Pan de Leche
Gabriela @gabypatagonia
Una receta bien Argentina .Muy muy fácil de preparar y queda perfecta .Esta receta es del Maestro Osvaldo Gross .Es muy económica y rendidora .
Pan de Leche
Una receta bien Argentina .Muy muy fácil de preparar y queda perfecta .Esta receta es del Maestro Osvaldo Gross .Es muy económica y rendidora .
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la levadura y disolver con la leche tibia agregar una cuchara de harina y una de azúcar. Dejar leudar tapado con un repasador en un lugar tibio.
- 2
Poner en la batidora el gancho de amasar y poner la harina 3 ceros, el azúcar, la sal, la miel, los huevos, la ralladura de medio limón y el vainillín.Se puede hacer a mano sino tenes batidora.
- 3
Agregar la levadura ya leudada al amasado y amasar unos minutos para unir.Agregar la manteca blanda al amasado.
- 4
Retirar de la amasadora y poner sobre la mesa y amasar a mano 5 minutos más.Dejar leudar el doble de la masa cubierta con un repasador.
- 5
Cortar y armar bollitos.
- 6
Poner en una asadera untada con spray vegetal o margarina.
- 7
Calentar el horno a 180 grados.Hornear por 15 minutos.Sacar y hacer un corte y rellenar con pastelera o dulce de leche.
- 8
- 9
- 10
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela le encantará ver cómo quedó.
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Soy Profe de Ingles - Me encanta cocinar - Cocino desde que era muy chica .Siempre me gusto y me encanta .Soy golosa pero cocino de todo.Una pasion es la musica .Otra pasion es la fotografia .Vivo en San Martin de Los Andes ,Provincia del Neuquen ,Argentina.Me mude a este paraiso hace 24 años y es mi lugar en el mundo .Aprendi a hacer snowboard , ski , hacer trekking , nadar y aca tengo tiempo de cocinar ! Vivo en USA .me encanta viajar pero nuestro pais es el mas lindo !
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