Didihkan air panas, campur tepung sagu tani, tepung terigu serbaguna, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan daun bawang yg sudah diiris-iris.

Setelah air mendidih (air harus mendidih agar hasil ciloknya kenyal) masukan ke dalam adonan kering sedikit demi sedikit sambil terus diuleni menggunakan spatula, setelah tidak terlalu panas uleni dengan tangan sampai kalis.

Bentuk bulat-bulat adonan, dan isi dengan bahan sesuai selera.

Didihkan air dan masukkan adonan cilok yg sudah dibentuk ke dalam air yang mendidih, angkat setelah cilok berubah warna transparan dan mengambang.

Untuk sambal : rebus cabe rawit dan bawang putih sampai empuk, blender atau ulek dengan sedikit air rebusan, bumbui dengan garam.

Cilok bisa dimakan langsung dengan sambal atau ditambah kecap manis, selamat mencoba ^^