Campur semua bahan kecuali mentega dan minyak kelapa

Mixer dgn kecepatan sedang hingga tercampur rata

Masukkan biang dan aduk lagi

Terakhir masukkan mentega dan minyak kelapa,mixer selama kurleb 5menit ato sampai Kalis dan tercampur rata

Klu mmg ingin benar2 Kalis mixer adonan agak lama ya biar g repot ngebanting2 adonan

Setelah adonan benar2 Kalis dan sedikit mengembang diamkan adonan selama kurleb 30menit ato mengembang 2x lipat dgn menutup adonan dgn serbet g perlu dibasahi serbetx

Disini aq sengaja memixer adonan lama Krn harus benar2 Kalis dan tercampur sempurna biar dlm keadaan dingin donat g jadi keras tapi tetap lembut

G perlu dibanting2 adonan yg sdh mengembang cukup ditimbang dan dibulat2kan saja sesuai selera

Aq ukuran 40gr tiap adonan diamkan selama 15menit ato menggembang

Balik adonan dgn cara dipipihkan kemudian dibulatkan dgn permukaan yg semula ada didalam

Panaskan wajan dan minyak kelapa jgn terlalu banyak ya cukup untuk menggoreng setengah permukaan adonan biar ada garis tengah di donatnya

Selama menggoreng gunakan api kecil jgn dibalik2 adonanx cukup sekali balik ajah

Dinginkan donat kemudian hias dgn toping

Tuk biang campur semua bahan diamkan selama 5menit ato biang menggembang dgn melihat busax naik tanda biang aktif