Sate Donat Ubi Madu untuk jualan
Dari kemaren sudah rencana bikin donat mini untuk dijual di SD deket rumah. Cari" resep akhirnya ketemu resep dari sista iil di Cookpad. Terimakasih resepnya.. Dengan sedikit modifikasi dengan penambahan Ubi Madu hasilnya tetap enak dan empuk. Happy cooking :)
Sate Donat Ubi Madu untuk jualan
Dari kemaren sudah rencana bikin donat mini untuk dijual di SD deket rumah. Cari" resep akhirnya ketemu resep dari sista iil di Cookpad. Terimakasih resepnya.. Dengan sedikit modifikasi dengan penambahan Ubi Madu hasilnya tetap enak dan empuk. Happy cooking :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan water roux :
Larutkan terigu + air kemudian masak dengan menggunakan api kecil sampai adonan halus dan tidak ada gumpalan. Setelah adonan halus matikan api usahakan jangan sampai adonan meletup-letup. Angkat biarkan hingga hangat. - 2
Campur terigu, ubi madu, mentega, gula, telur dan pokmaya. Uleni adonan hingga tercampur rata. Setelah rata masukkan adonan water roux kemudian uleni lagi hingga kalis. Jika adonan dirasa terlalu lembek tambah dgn terigu sampai didapat adonan yg tidak lengket.
- 3
Letakkan adonan yg sudah diuleni sampai kalis diwadah lain yg sudah di olesi minyak goreng. Hal ini bertujuan agar adonan tidak menempel. Diamkan 1jam.
- 4
Setelah 1jam kempiskan adonan dan bagi" adonan menjadi 50 bagian kecil" dan bentuk adonan sesuai selera. Diamkan lagi selama 30menit.
- 5
Setelah 30menit goreng adonan dgn api kecil sampai kecoklatan. Angkat tiriskan.
- 6
Beri topping sesuai selera. Tadi topping yg saya pakai gula salju dan Dcc leleh+permen pasir. Tusuk" donat dengan tusakan sate. 1 tusuk berisi 2buah donat dgn topping gula + dcc.
- 7
Bungkus dengan cantik menggunakan plastik dan beri pita kawat untuk menutup. Sate donat ubi madu siap untuk diecerkan.. In syaa Allah anak" kecil suka :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)