Martabak Daging Cincang

ANDIN
ANDIN @andinydikti
Bandung

Martabak Daging Cincang

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskulit lumpia
  2. Secukupnyatelur ayam
  3. Secukupnyadaging cincang
  4. Secukupnyadaun bawang (kalo aku seneng banyak)
  5. Secukupnyaroyco sapi
  6. Secukupnyamerica bubuk
  7. Secukupnyagula
  8. Bumbu halus:
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 2 buahcabe merah
  12. 6 buahcabe domba (ini sesuai selera, kalo saya seneng pedes)
  13. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging cincang, kemudian berikan perasan air jeruk nipis, diamkan 15menit.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus ke dalam daging cincang yg sudah di rendam jeruk nipis, marinasi 30menit.

  3. 3

    Masukkan telur ayam, royco, gula, dan merica ke dalam daging, aduk merata, kemudian masukkan daun bawang aduk merata lagi.

  4. 4

    Siapkan kulit lumpia yg sudah di pisah2kan, simpang dalam piring, kemudian masukkan daging cincang yang sudah di olah, lipat bentuk martabak.

  5. 5

    Diamkan ke dalam kulkas dlu minimal 30menit, agar saat di goreng, martabak tidak berantakan.

  6. 6

    Siapkan minyak goreng, panaskan, kemudian goreng martabak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan :)

  7. 7

    Martabak siap dihidangkan hangat2 ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ANDIN
ANDIN @andinydikti
pada
Bandung
Karna saya & suami hobi makan, makannya saya harus hobi masak juga, kalo makan diluar aja bikin saya seneng, apalagi makan dirumah, karna bonusnya pujian dari suami buat masakan kita :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa