Pare vs teri tidak pahit alhamdulillah #promil 3

Dedana Demisyarep
Dedana Demisyarep @dedanademi
Kota Jambi, Jambi

Pare itu salah satu superfood yang kaya gizi. Tapi pahitnya nggak ketulungan. Saya sama sekali nggak bisa makan yg pahit contohnya emping apalagi pare. Tapi hasil masak ini saya bisa makan parenyaaaa. Alhamdulillah....

Pare vs teri tidak pahit alhamdulillah #promil 3

Pare itu salah satu superfood yang kaya gizi. Tapi pahitnya nggak ketulungan. Saya sama sekali nggak bisa makan yg pahit contohnya emping apalagi pare. Tapi hasil masak ini saya bisa makan parenyaaaa. Alhamdulillah....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 buahpare
  2. Segenggamteri medan
  3. 1 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1/2tomat
  6. Secukupnyagaram
  7. Sejumputgula
  8. Sejumputmerica
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Belah pare, buang isinya, iris tipis, remas dgn garam yg banyak sampai berbusa, peras pare kemudian cuci sampai busa hilang, peras lagi dan ulangi (saya 3x)

  2. 2

    Cuci teri dan goreng garing

  3. 3

    Minyak sisa menggoreng teri digunakan untuk menggoreng pare, saya agak kering tapi nggak sampai coklat.

  4. 4

    Tumis bawang merah, putih, tomat, cabe (saya nggak suka pedes jadi saya skip) sampai harum

  5. 5

    Masukkan pare dan teri, tambah sedikit air, bumbui dgn garam, merica, gula (saya skip garam karena asin dari teri sudah cukup)

  6. 6

    Siap dihidangkan :)

  7. 7

    Note: minyak bekas goreng pare nggak pahit kok, saya menggoreng ayam dan ayamnya oke2 aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dedana Demisyarep
Dedana Demisyarep @dedanademi
pada
Kota Jambi, Jambi
IRT baru yg mulai hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa