Chả Lụa Kho Trứng Cút

Rose Truong
Rose Truong @RoseTruong
Nha Trang

Thành Cổ Diên Khánh cũng khá nổi tiếng với món chả lụa, nem chua. Xung quanh đây cũng giống như làng nghề làm nem chả vậy, có rất nhiều lò làm nem chả. Chả lụa Thành chỉ là những cuốn nhỏ nhỏ, được gói bằng lá chuối, rất thơm ngon. Kiểu chả khác hẳn với giò lụa của miền Bắc vì không nhiều bột, chả được làm chủ yếu từ thịt heo tươi và mỗi cuốn chả đều có một hai hạt tiêu đen và đậm vị hơn! Hay có lẽ vì món quê hương mình nên cảm giác ngon hơn chăng?!😍

Xem thêm
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

4 phần ăn
  1. 15 cuốn chả lụa Thành
  2. 30trứng cút
  3. 2 muỗng canhdầu ăn
  4. 1 muỗngtỏi hành tím giã dập
  5. 5 muỗngxì dầu
  6. 2 muỗngđường
  7. 1 muỗng cafetiêu
  8. 1 muỗngdầu hào

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Trứng cút luộc chín, cho vào rổ inox sàng cho mềm vỏ trứng, như vậy sẽ lột vỏ nhanh hơn. Chả lụa lột vỏ cắt đôi

  2. 2

    Làm nóng chảo cho dầu và hành tím tỏi giã dập phi cho vàng đều, rồi cho chả lụa, trứng cút vào

  3. 3

    Cho thêm tấc cả gia vị còn lại vào. Nấu sôi lên rồi nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều tay cho thấm đều trứng cút. Khi thấy nước cạn còn lại một ít là được! Tắt bếp thêm một ít tiêu vào nữa cho thơm nhé!

  4. 4

    Xong rồi đây ah😍💁 các bạn nhỏ sẽ thích món này!

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Bình luận

Dory
Dory @Marie007
Cái giỏ xinh thế chế ơi 😂😂😂

Viết bởi

Rose Truong
Rose Truong @RoseTruong
vào
Nha Trang
“ Nếu bạn may mắn có ông bà hay ba mẹ là những người thích nấu nướng, tôi tin rằng mùi bánh mới nướng sẽ là một trong những hương vị tuyệt vời nhất đọng lại trong kí ức tuổi thơ của bạn “Mình tên thật là Anh Thư - có sở thích bánh trái, nấu nướng và đi du lịch😍💖https://www.instagram.com/rosetruong.rose/https://m.facebook.com/rose.truong.35
Xem thêm

Các Món Tương Tự