Cara Membuat
- 1
Bersihkan sotong, cuci lalu tiriskan dan berikan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar (tintanya jgn di buang ya)
- 2
Tumis bumbu halus dan masukan serai, daun salam, daun jeruk. Masak hingga harum. Lalu tambahkan air asam jawa
- 3
Masukan sotong lalu aduk2 hingga tinta keluar (pecah). Tambahkan penyedap rasa dan aduk hingga merata
- 4
Aduk sesekali biar nggk gosong. Masak hingga kuah sedikit mengering (jgn di tambah air ya bun, krna sotong akan mengeluarkan airnya sendiri). Jagan lupa untuk koreksi rasanyaaa bun 😊
Resep Serupa
-
Sotong Masak Itam Sotong Masak Itam
BismillahLagi lagi Sotong Masak itam diajarin Oleh Mak MertuaBerawal gak bisa masak, pelan pelanAkhirnya bisa buat Menu Keluarga#CookpadCommunity_Batam#PosbarMeetUp_Batam
-
-
-
Sotong Masak Item Sotong Masak Item
Setelah 1 minggu nemuin makanan serba santan, hari ini mulai masak dan belanja kepasar lagi.. Klo kmren2 masih no maden hehee makan dirumah mertua drumah ibu ato makan diluar.. Tdi belanja dipasar trus beli sotong, bingung mau masak apa yg penting bukan digulai 😁Aku buat sotong masak item dan ini mampu membangkitkan selera pasca lebaran, caileeehh gaya bahasanya...😛Langsung aja liat dibawah ya.. Emak2 ...
-
-
-
Sotong masak item Sotong masak item
Dpt sotongny imut2 jd gk klihatan jlas 🙏 cabeny jg enak di mkan lho bun..
-
Sotong Masak Lemak Sotong Masak Lemak
Biasanya masak sotong atau cumi-cumi ini gak pernah pakai santan. Jumpa resep ini yang udah lama saya tulis bahkan sumbernya pun udah gak ingat lagi darimana. Coba masak untuk menu siang ini. Beraroma wangi khas gulai karena ditambahi serai, daun jeruk dan lengkuas. Di judulnya disebut masak lemak karena menggunakan santan.#PejuangGoldenApron2#Week28
-
Sotong Masak Sambal Ijo Sotong Masak Sambal Ijo
Maaf ya foto sambalnya keliatan kurang ijo 🤭.. tapi rasanya enak kok
-
Sotong Masak Kunyit Sotong Masak Kunyit
Recook dari IG @sofia_cakery .Sedikit di modif dibahan utama krna resep asli pke udang , yg saya diganti sotong/cumi . Sesuaikan dgn bahan yg ada aja yaaa 😊😉
-
-
Sotong Masak Hitam Sotong Masak Hitam
Ini salah satu masakan khas melayu tanjungpinang..sotong disebut jg dgn cumi.sotong ini di masak menggunakan tintanya dan berasa lebih gurih walaupun tanpa menggunakan vetsin krn mengandung asam glutamat,walaupun penampilannya krg menarik,tp rasanya tidak seburuk penampilannya.bahkan resep ini recommended bgt deh buat di coba...
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5518541
Komentar