Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtulang iga sapi
  2. 1 buahwortel, potong
  3. 1 buahkentang, potong
  4. Tomat, potong bagi 8
  5. 3 butircengkeh
  6. 2 cmkayu manis
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 1 batangseledri
  9. 1/4pala, memarkan
  10. 1 batangsereh, geprek
  11. 2daun salam
  12. secukupnyaAir
  13. Bumbu halus:
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 cmjahe
  17. Merica
  18. Gula
  19. Garam
  20. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang iga sampe empuk (aku pake panci presto)

  2. 2

    Haluskan bumbu halus (aku blender)

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampe harum, masukan sereh, daun salam, cengkeh, pala, kayu manis, aduk hingga mateng (bumbu terpisah dgn minyak) tambahkan setengah dr daun bawang yg sdh diiris aduk2 rata

  4. 4

    Masukan wortel dan kentang ke dalam rebusang tulang iga, masukan bumbu halus yg sdh ditumis, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk,

  6. 6

    Masukan tomat, aduk rata, masak hingga wortel dan kentang empuk

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Mira Sefriastina
Mira Sefriastina @cook_13615181
mba maaf ini untuk brp porsi ya sopnya?

Ditulis oleh

bunda AwDito
bunda AwDito @cook_9533904
pada
sumbawa, maluk
saya seorang ibu yg bahagia dikelilingi anak2 yg hobby ngunyah (Aldito&Awdiya)
Lebih banyak

Resep Serupa