Shepard Pie 🌸

Calza Marrieta Fulcher
Calza Marrieta Fulcher @cook_2654857
Somewhere Over the Rainbow🌈

Easier than you think 😁

Shepard Pie 🌸

28 orang berencana membuat resep ini

Easier than you think 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. Bahan Mash Potato :
  2. 3 buahkentang besar (potong dadu)
  3. 1/3 cupsusu murni putih
  4. 1 sdmbutter/margarine
  5. secukupnyaGaram
  6. Bahan filling :
  7. 1/2 kgdaging sapi giling
  8. 3 buahwortel (potong dadu kecil)
  9. 1 cupkacang polong beku
  10. 1 batangcelery stick (optional)
  11. 1+1/2 cup kaldu sapi
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1 buahbawang bombay (cincang)
  14. 2 buahbawang putih (cincang)
  15. 2 sdmpasta tomat
  16. SecukupnyaMelted butter (untuk olesan)
  17. 1 sdtthyme

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rebus kentang ke dalam air mendidih. Selagi menunggu kentang, tumis daging cincang sampai berwarna kecoklatan. Bumbui dengan garam lalu pisahkan ke wadah.

  2. 2

    Gunakan pan yang sama bekas menumis daging, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu lalu tambahkan thyme lalu masukan wortel&sayur lainnya lalu aduk rata dan diamkan -+ 5 menit

  3. 3

    lalu tambahkan pasta tomat dan aduk rata diamkan sampai pasta tomat sedikit lengket pada pan, lalu tambahkan kaldu sapi dan daging giling yang sudah di sisihkan dan aduk merata. Tutup pan dan biarkan sekitar 15-20 menit sampai kaldu sedikit menyusut seperti gambar di bawah ini

  4. 4

    Sambil menunggu filling matang saring kentang yang sudah empuk direbus, lalu di pan kecil panaskan susu dan margarine/butter. Lalu lembutkan kentang dengan mash potato masher(atau sendok) dan tambahkan perlahan susu yang sudah di panaskan bila konsistensi mash potato sudah pas susu tidak perlu di masukan semua. Lalu bumbui dengan garam hingga rasanya pas

  5. 5

    Panaskan oven di 190 celcius. Masukan filling yang sudah matang pada pan/pyrex tahan panas lalu lapisi bagian atas dengan mash potato. Bagian atas mash potato tidak perlu rata, bergelombang pun tidak apa apa agar bagian atas terlihat cantik. Lalu olesi bagian atas mash potato dengan melted butter/margarine. Masukan oven sekitar 20-30 menit atau sampai bagian atas berubah warna menjadi golden brown.

  6. 6

    Angkat lalu tiriskan sekitar 5 menit dan siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Calza Marrieta Fulcher
pada
Somewhere Over the Rainbow🌈
Full time loving wife🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa