Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo)

Wedang ronde dan wedang dongo sebenarnya sama.
Saya pernah makan ini pas lagi ke pasar klewer. Konon katanya si bapak penjual beda ronde dan dongo terletak pada jumlah bulatannya saja...
Ah, saya rasa itu tergantung yang dagang sih ya..hahaha
Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo)
Wedang ronde dan wedang dongo sebenarnya sama.
Saya pernah makan ini pas lagi ke pasar klewer. Konon katanya si bapak penjual beda ronde dan dongo terletak pada jumlah bulatannya saja...
Ah, saya rasa itu tergantung yang dagang sih ya..hahaha
Cara Membuat
- 1
Buat isi biji dongo :
Blender kasar kacang tanah sangrai, garam dan gula pasir. Tuang 2-3 sdm air agar lembab. Sisihkan. - 2
Buat biji dongo :
Larutkan gula pasir dalam air hangat. Tuangkan bertahap diwadah tepung ketan putih yang sudah di tambahkan garam dan tepung sagu. Uleni sampai kalis. - 3
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, masing-masing beri pewarna sesukanya.
- 4
Ambil adonan secukupnya bulatkan, pipihkan lalu isi dengan adonan kacang, bulatkan kembali. Lakukan sampai habis.
- 5
Didihkan air dalam panci, rebus bertahap biji dongo sampai mengapung. Angkat. Lalu masukkan ke dalam air biasa. Tujuannya supaya tidak lengket satu sama lain.
- 6
Buat kuah jahe :
Cuci jahe sampai benar2 bersih. Kalau perlu disikat 😁.
Lalu bakar diatas api sampai kulitnya ada efek gosong. Biarkan dingin lalu kupas kulitnya. - 7
Rebus semua bahan sampai mendidih dan menyusut kurleb menjadi 1 liter. Saring, buang ampasnya.
- 8
Penyajian : Dalam mangkuk tata biji dongo secukupnya, 1 sdm kolang kaling rebus. Tuang kuah secukupnya. Taburi kacang sangrai.
- 9
Pas di makan saat udara dingin
Resep Serupa
-
Wedang Dongo (Ronde) Khas Solo Wedang Dongo (Ronde) Khas Solo
Padahal lagi di Solo tapi udah jarang penjual wedang Dongo / ronde yang lewat depan rumah, mau beli yang rasanya enak juga jauh tempat nya, mumpung ada bahan nya semua, uprek bentar, aku bikin 1/2 resep buat tombo pingin, tapi dapat banyak 😆 Mama juga happy banget, ini tanpa kapur sirih ya teman-teman kalo mau pakai silahkan#Timlo_HangatkanHarimu#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#Timlo_CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Tintin Rayner Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Wedang dongo (ronde) khas Solo Wedang dongo (ronde) khas Solo
Assalamualaikum semua semoga semua sehat2 dan tetap semangat berjuang sampai garis finish yang tinggal beberapa minggu lagi 💪.Tim mepet baru hadir karena baru bikin dan ini baru Mateng langsung sat .set .sat .set .nulis resep keburu ngantuk😂😂😂Minggu ini Coboy kedatangan tamu dari Solo yaitu @mrskori yang memperkenalkan makanan khas Solo terima kasih sharingnya 🙏 jadi tau kuliner r khas Solo.Wedang ronde ini salah satu kesukaan alm.Suamiku kalau ke main sarangan atau Tawangmangu atau pas lagi ke Solo yang dicari wedang ronde.Atau kalau tidak di Madiun kadang2 kalau malem suka nyari yang anget2 yaitu wedang ronde itulah cerita sedikit tentang alm.suamiku🥰😘Source Mbk @putri_ryunaResep bisa dilihat 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/14959292#CoboyBakulAreng#BakulAreng_KulinerKhasSolo#CoboyBakulAreng_MrsKori#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#keluarzonanyaman_cookpadMinggu ke-46 Minggu (181222) Berlian Soewandono -
Wedang Ronde Solo Wedang Ronde Solo
Minuman hangat menyegarkan tenggorokan nikmat sekali rasanya. Kesukaan mama dan kami sekeluarga 😊#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#PenyegarTenggorokanIbu#olahankacangspesial#SatuResepSatuPohon#cookpadcommunity_Jakarta#jajananpasar#WedangRonde#WedangRondeSolo#adjeng_mw adjeng_mw -
Wedang Ronde Wedang Ronde
Kangen sama wedang ronde di kampung halaman, soalnya di Palangkaraya rondenya beda.. Daripada ngiler mending buat sendiri aja deh.. 😀 Atiyatul Jazilah -
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Sekarang lagi sering banget hujan di kota saya. Kadang bisa seharian hujan sampai keesokan harinya. Kepikir deh buat ronde. Kita yang pernah buat ronde, pasti lebih bisa menghargai bapak-bapak yang jual ronde setiap hari sambil dorong gerobaknya. Buat ronde itu butuh kesabaran. Bagi yang ada anak kecil di rumah, boleh bantu buat bola-bola nya. Rahasianya kuah jahe yang pedas bukan hanya pada jumlah jahe tetapi juga jenisnya. Beli jahe di pasar yang bentuknya kecil-kecil. Rasanya cenderung lebih pedas. Cooking with Sheila -
Wedang Ronde Wedang Ronde
Demi apa coba malam2 bikin wedang ronde? 😅. Tentu saja demi anak wedok wedok dewe. Padahal tadinya kelar berkebun rencananya mau mandi trusselonjoran, eh anak wedok manggil-manggil nanyain kapan bikin wedang ronde, dia yang mau bulet-buletin. Baru keinget kalau saya njanjiin dia mau bikin ronde. Tatapan matanya yang polos dan berbinar-binar, meluluhkan hati saya. Yowes, akhirnya jadilah kita ngeronde dengan panduan resepnya Mba @fitrisasmaya.Si wedang ronde sekalian saya boyong untuk meramaikan #AnjangsanaKhas_Jateng bersama #CookpadCommunity_Bogor. Gerimis2 nyeruput wedang ronde, nak nan 😁 fransiska arie -
Wedang Ronde Wedang Ronde
Hujan2, dingin2, pas pada batuk pilek. Cocok banget ini nyruput wedang ronde.. 😁 Afifah Rahmawati -
Wedang Ronde Wedang Ronde
Wedang Ronde ini salah satu minuman khas Jogjakarta yang mengenyangkan menurut saya 😁😁 selain mengenyangkan juga bikin badan segar. Kalau dengar nama Wedang Ronde pasti ingat sore-sore di pinggir jalan Malioboro sambil nunggu becak lewat sambil nyeruput Wedang Ronde. Duh... Bikin kangen Jogja 😥Resep Wedang Ronde ini saya recook dari akun cookpad Pawon Dhenok dengan sedikit modifikasi pada takaran bahan yang sebagian saya ganti dari takaran sendok ke timbangan (gram).#PekanInspirasi#Pekan_MinumanDaerah#cookpadcommunity_KualaKapuas Silva Malexhi -
Wedang Ronde Wedang Ronde
Hayoooo siapa yang kangen sama kampung halaman include keluarga dan makanan daerah ya? Saya rindu sekali uhuu biasanya di salatiga beli ronde di pinggir jalan 5rb 1 mangkok . Rasanya khas sekali.Karena #DiRumahAja #tidakmudik jadi saya inisiatif mencari resep di cookpad. Nah saya #SilaturahmiRecook dari mba Fitri Sasmaya kreator cookpad favorite saya. Makasih mba fitri resepnya saya suka.Saya ijin share ya , walau belum begitu sempurma tapi rasanya #Alhamdulillah mengingatkan saya dengan kampung halaman.Sedih sih tidak mudik tapi demi kebaikan kita bersamaSemoga datangnya Ramadhan ini memberi berkah untuk kita semuaAamiin yra. Semoga resep wedang ronde ini bisa jadi menu pilihan takjil untuk teman2#cookpadcommunity_jakarta#SerabiJakarta#wedangronde#makanankhassalatiga#pejuanggoldenapron#Masakitusaya#MakananNusantara#SilaturahmiRecook#ResepmbaFit Dapur Olive -
Wedang Ronde Wedang Ronde
Saya suka bgt sama wedang ronde, disini ada sih yang jualan tapi harganya lumayan mahal , bikin sendiri aja yuk moms ☺️ Dwi Shintami -
Wedang Ronde Wedang Ronde
#kamismanis #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #masakditahunbaru #tantanganakhirtahunSudah lama ga buat wedang ronde,kangen juga rasa nya🤩Akhir nya eksekusi juga🤤 di minum nya malam2 gini makin enak😋😋Resep ny berbeda dgn yg pernah sy share seblum nya Shakira_Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)