Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang darah
  2. 300 mlsantan
  3. Bumbu halus :
  4. 10 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 Batangsereh (iris)
  7. 4 cmLaos (iris)
  8. 10 bhcabai merah
  9. 1/2 cmjahe
  10. 2 sdmkelapa sangrai yg sudah dihaluskan
  11. Bahan tambahan :
  12. 2 lbrdaun jeruk purut (iris halus)
  13. 1 lbrdaun kunyit (iris halus)
  14. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang, rebus hingga matang dan cangkang nya terbuka, cuci bersih lagi sampai pasir nya benar2 hilang. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu tambahan, masak hingga matang..

  3. 3

    Lalu masukkan kerang, kemudian santan nya.. Masak hingga matang dan bumbu sedikit mengering

  4. 4

    Koreksi rasa, kalau yg suka manis, bisa ditambahin gula merah nya.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andy Haerany Simanjuntak
pada
Pematangsiantar
happy bakinghappy cooking🍞🍖🍗🍔🍟🍕🍳🍲🍱🍘🍙🍚🍛🍜🍝🍢🍠🍣🍤🍧🍨🍦🍡🍰🎂🍩🍪🍫🍬🍭🍮☕🍵🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa