Rendang kerang

Ali Imran
Ali Imran @cook_7412323
Medan

Pulang liburan,pinggir jalan banyak jual kerang dara atau kerang medan,anak anak saya suka jika direndang jadi deh makannya tambah lahap

Rendang kerang

17 orang berencana membuat resep ini

Pulang liburan,pinggir jalan banyak jual kerang dara atau kerang medan,anak anak saya suka jika direndang jadi deh makannya tambah lahap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang yg sdh kupas
  2. 50 grcabe merah
  3. 10 buahcabe kecil
  4. 7 siungbm
  5. 2 siungbp
  6. seujung jarijahe
  7. seibu jarilengkuas yg muda
  8. sereh,
  9. daun salam,
  10. daun jeruk
  11. 1000 ml santan dari satu kelapA
  12. segenggamkelapa parut, digongseng dan digiling sampai. berminyak
  13. secukupnyagaram,
  14. secukupnyagula aren

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu,termasuk lengkuas dan sere

  3. 3

    Tumis bumbu,hingga wangi, masukkan kerang hingga airnya. Berkurang masukkan kelapa gongseng dan masukkan santan

  4. 4

    Masak hingga santan tinggAl sedikit,masukkan daun jeruk,salam,garam dan seiris gula aren

  5. 5

    Masak dengan api kecil hingga kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ali Imran
Ali Imran @cook_7412323
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa