Semur Gurih Kentang Daging Sapi

Indrias Pratama
Indrias Pratama @cook_13454159
Surakarta

Dapat undangan dari cookpad untuk share resep khas Indonesia di hari Idul Adha... pastinya masak Semur donk yang rempah2nya asli Indonesia, gurih gak ada tandingan...

Semur Gurih Kentang Daging Sapi

Dapat undangan dari cookpad untuk share resep khas Indonesia di hari Idul Adha... pastinya masak Semur donk yang rempah2nya asli Indonesia, gurih gak ada tandingan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 300 grdaging sapi
  2. 1 bhkentang ukuran besar
  3. 5 butirkemiri
  4. 3 bhbawang putih
  5. 5 buahbawang merah
  6. 1/2 sdtpala bubuk
  7. 1/2 sdtmerica (lebih enak kl merica utuh dihaluskan sendiri)
  8. 3 bhcabai merah besar
  9. 2 bhcabai rawit (opsional kl suka agak pedas)
  10. 300 mlsantan encer (pakai santan instant lebih praktis)
  11. 2 cmjahe
  12. 1 batangserai
  13. 2 lbrdaun salam
  14. secukupnyaKaldu jamur totole
  15. secukupnyaGula
  16. secukupnyaKecap manis
  17. secukupnyaAir
  18. secukupnyaMinyak goreng untuk menumis bumbu
  19. secukupnyaGaram
  20. 300 grdaging sapi
  21. 1 butirkentang ukuran besar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong2 daging sapi kotak2 kecil / sesuai selera. Potong kentang sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, pala, cabai, jahe.

  3. 3

    Siapkan minyak goreng sangrai bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum

  4. 4

    Masukkan daun salam, serai dan tambahkan sedikit air tunggu sampai agak menyusut dan bumbu matang

  5. 5

    Masukkan daging + kentang. Bumbui dengan kecap, garam, gula, totole.

  6. 6

    Masukkan santan cair. Tunggu sampai kuah agak menyusut (semakin lama hasil kuah akan semakin kental)

  7. 7

    Koreksi rasa. Tambahkan brambang goreng untuk pelengkap. Done !!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indrias Pratama
Indrias Pratama @cook_13454159
pada
Surakarta
25 y.o wife who wants to be a good mom and being good at cooking 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa