Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging tetelan (presto sampai empuk lalu potong selera)
  2. 1/4 kgtelor ayam (rebus)
  3. Tahu yg telah digoreng
  4. 1 ltair kaldu
  5. secukupnyaAir
  6. Bumbu halus:
  7. 4 siungbawang putih
  8. 10 siungbawang merah
  9. 3 bjcabe merah
  10. 4 btrkemiri
  11. Lada
  12. Pala
  13. Gula
  14. Garam
  15. Pelengkap:
  16. Daun bawang (iris serong)
  17. Cabe rawit
  18. 6 sdmKecap manis
  19. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus,lalu gongso sampai harum

  2. 2

    Panaskan air kaldu hingga mendidih,kemudian masukkan bumbu halus yg sdh digongso.

  3. 3

    Setelah itu masukkan daging tetelan,tahu goreng,telor rebus

  4. 4

    Tambahkan gula garam lada pala dan kecap manis

  5. 5

    Setelah bumbu sudah pas,masukkan cabe rawit,seledri, daun bawang

  6. 6

    Kemudian siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
imma tanzil
imma tanzil @Ainatsnm2010
pada
Sidoarjo,Jatim
ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar (2)

Yenny Yadhisna
Yenny Yadhisna @yyeennyy
Kak Imma... maksudnya "gongso" apa yah? Bahasa daerah ya?

Resep Serupa