Mie godog jawa simpel

reni
reni @cook_12346819

Gara2 kedinginin bangun pagi sehabis sholat langsung inget mie godog buatan bulik , rada aneh menurut saya buatnya tp itu yg bikin gurih mungkin

Mie godog jawa simpel

8 orang berencana membuat resep ini

Gara2 kedinginin bangun pagi sehabis sholat langsung inget mie godog buatan bulik , rada aneh menurut saya buatnya tp itu yg bikin gurih mungkin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 bungkusmie kering isi 2 keping ukuran kecil(merk sesuaikan selera)
  2. 2 butirTelur
  3. secukupnyakol
  4. 3-4 siungBawang putih
  5. 4 buahrawit merah (selera)
  6. 1/2 sdtLada bubuk
  7. 1/2 sdtPala bubuk
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaGaram
  10. Bawang goreng untuk taburan
  11. Daun bawang untuk taburan (jika suka)
  12. 1 literAir (kurleb) untuk merebus (selera bila ingin kuah agak banyak)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan - bahan

  2. 2

    Orek telur jgn sampai kering asal hancur saja, sisihkan

  3. 3

    Goreng mie hingga mekar dan agak kuning kecoklatan (ini anehnya 😅), sisihkan

  4. 4

    Geprek bawang putih kemudian tumis hingga harum, masukkan kedalam rebusan air mendidih dilanjutkan telur orek, kol, lada, pala, gula, garam dan cabai rawit, koreksi rasa

  5. 5

    Setelah rasa pas, kecilkan api, masukkan mie yg telah digoreng hingga terurai

  6. 6

    Beri taburan daun bawang dan bawang goreng, mie godog siap disajikan

  7. 7

    Note : - menurut bulik jika mie digoreng terlebih dahulu selain lebih gurih juga bila agak lama dibiarkan tdk langsung medok menyerap air jd bisa buat teman makan nasi untuk sarapan (halah nasi lauk nasi 🤣).Setiap mie kuning beda karakter bila dijadikan mie kuah ada yg bisa jadi banyak dan perlu agak banyak air (ex: mie burung dara gepeng yg bungkus warna hijau)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
reni
reni @cook_12346819
pada

Komentar

Resep Serupa