Cumi Asin Kentang Balado Saos Tiram

Yolanda Francisca
Yolanda Francisca @mamooy11
Muara Teweh, Kalimantan Tengah

Intinya resep ngarang 😂

Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 1,5 onscumi asin kering (secukupnya aja)
  2. 1 bhkentang (bisa ganti tahu/tempe)
  3. 2 btrtelur
  4. Cabe yg udah di uleg (sesuai tingkat kepedasan)
  5. 2 sdmsaori saos tiram (1bks boleh juga)
  6. 4 siungbawang merang iris tipis
  7. 3 siungbawang putih cincang
  8. 4 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
  9. secukupnyaAir
  10. Penyedap rasa (royco, gula)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cumi di air matang (yg lagi mendidih seru nihh😂) selama 10 menit dgn api sedang (gausah gede banget yakk). Setelah 10 menit, tiriskan (gunanya utk mengangkat kotoran2 dan cumi akan mengembang). Lalu rendam dgn air dingin.

  2. 2

    Goreng kentang hingga matang. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk. Tumis hingga layu dgn api kecil. Lalu masukkan cabe yg sudah di uleg (kalo aku 3 sdm cabenya 😁).

  4. 4

    Selanjutnya masukkan 2sdm saori saos tiram ke dlm tumisan. Aduk hingga rata. Masukkan 2 butir telur. Orak arik.

  5. 5

    Lalu, masukkan kentang dan cumi yg sudah di tiriskan. Tambahkan royco sedikit, gula sedikit (sesuai tingkat selera kepedasan), masukkan air sekitar 1 gelas kecil atau 150ml.

  6. 6

    Koreksi rasa. Tunggu air berkurang. Sajikan. Cumi asin kentang balado saos tiram siap di santap dgn nasi hangat😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yolanda Francisca
pada
Muara Teweh, Kalimantan Tengah
Ngolah masakan dari bahan2 yg seadanya di kulkas😁😅 Ngarep bisa jago baking + cooking🤭🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa