Choco steam cake with choco sauce ala mamih

12 orang berencana membuat resep ini
Fera Razfadien
Fera Razfadien @cook_2646319
Tangerang

Bikin cake ini setelah gagal bbrp kali.. cake ini recook dari resep asli nya Ci Tintin Rayner,, ada bbrp resep yg aku ubah krn mw bikin dgn porsi yg lebih byk,,, bikin cake inipun pas anak2 (duo F) lg bobok siang,, aku ngacirr k TBK deket rumah,, dan lgsg di eksekusi,,, pas mereka bangun,, cake nya ud ready... Alhamdulillah mereka suka,, juga mamah ku tercinta jg suka cake ini... smg simple cake ini juga bs membawa kebahagiaan buat temen2 cookpad semua...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 porsi
  1. Bahan A
  2. 150 grTepung terigu (sy pk Segitiga biru)
  3. 75 grCoklat bubuk
  4. 1/2 sdtBaking Powder
  5. 1/2 sdtSoda kue
  6. Bahan B
  7. 270 grMargarin (sy pk Blueband, resep asli pk Butter)
  8. 300 mlSusu cair fullcream (sy pk Diamond)
  9. 300 grGula pasir halus
  10. Bahan C
  11. 3 btrTelur, kocok lepas
  12. 1 sdtVanilla essens
  13. Bahan Saus
  14. 80 grSKM coklat (sy pk 2 sachet indomilk)
  15. 2 sdtMinyak sayur
  16. 100 mlSusu cair Fullcream
  17. 50 grChocochips yg kecil2 (ini dikira2 aj, krn cm pgn abisin st

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan dandang kukusan yg sudah di panaskan terlebih dahulu, tutup dandang dgn kain serbet yang bersih dan lebar.

  2. 2

    Ayak tepuk dan coklat bubuk,,, (Bahan A) Tambahkan baking powder dan soda kue, Aduk sebentar dgn balon whisk spy tercampur rata... Taruh di wadah yg besar.

  3. 3

    Masukan susu cair, gula dan margarin,,, (Bahan B) panaskan sambil diaduk secepat mgkn dan jgn sampe mendidih.. kl mendidih, cake bs kering krn protein sdh kepisah (info by Ci Tintin Rayner)

  4. 4

    Kocok lepas telur dgn vanilla essens.. (Bahan C)

  5. 5

    Setelah bahan siap semua... campurkan Bahan C dengan campuran Bahan B (tunggu sampe bahan nya tidak panas atau hangat2 kuku)... setelah rata,,, baru campurkan bahan2 tsb k Bahan A... sambil terus diaduk rata pake whisk..

  6. 6

    Jika dirasa bahan sdh tercampur dgn baik.. tuangkan kedalam loyang yg sudah di olesi margarin (sy pk loyang bulet uk 20 cm)

  7. 7

    Kukus dgn api besar selama kurleb 30 menit

  8. 8

    Untuk saus,,, campur semua bahan,,, lalu berikan larutan maizena sampe dgn tekstur yg diinginkan.

  9. 9

    Ini dia penampakan kue dan saus nya,,, Alhamdulillah org rumah pd suka, apalagi duo F....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fera Razfadien
Fera Razfadien @cook_2646319
pada
Tangerang
kt mamah saya "cinta datang lewat perut" dan "masaklah dengan cinta..."i do believe those magic words... mari memasak dgn cinta... spy yg menikmati masakan kita semakin mencintai kita....ig : @fera.razfadien#BieZanKitchen #SimpleButTasty #HomemadeWithLove #Fera'sKitchenProject #CookingNBakingWithLove 😋😋😋😋😋😋
Lebih banyak

Resep Serupa