Choco steam cake with choco sauce ala mamih

Name: Choco steam cake with choco sauce ala mamih
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 150 gr Tepung terigu (sy pk Segitiga biru); 75 gr Coklat bubuk; 1/2 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Soda kue; Bahan B; 270 gr Margarin (sy pk Blueband, resep asli pk Butter); 300 ml Susu cair fullcream (sy pk Diamond); 300 gr Gula pasir halus; Bahan C; 3 btr Telur, kocok lepas; 1 sdt Vanilla essens; Bahan Saus; 80 gr SKM coklat (sy pk 2 sachet indomilk); 2 sdt Minyak sayur; 100 ml Susu cair Fullcream; 50 gr Chocochips yg kecil2 (ini dikira2 aj, krn cm pgn abisin st

Fera Razfadien @cook_2646319

Tangerang

Bikin cake ini setelah gagal bbrp kali.. cake ini recook dari resep asli nya Ci Tintin Rayner,, ada bbrp resep yg aku ubah krn mw bikin dgn porsi yg lebih byk,,, bikin cake inipun pas anak2 (duo F) lg bobok siang,, aku ngacirr k TBK deket rumah,, dan lgsg di eksekusi,,, pas mereka bangun,, cake nya ud ready... Alhamdulillah mereka suka,, juga mamah ku tercinta jg suka cake ini... smg simple cake ini juga bs membawa kebahagiaan buat temen2 cookpad semua...

Lebih banyak

Choco steam cake with choco sauce ala mamih

Fera Razfadien @cook_2646319

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

5 porsi

Bahan A
150 grTepung terigu (sy pk Segitiga biru)
75 grCoklat bubuk
1/2 sdtBaking Powder
1/2 sdtSoda kue
Bahan B
270 grMargarin (sy pk Blueband, resep asli pk Butter)
300 mlSusu cair fullcream (sy pk Diamond)
300 grGula pasir halus
Bahan C
3 btrTelur, kocok lepas
1 sdtVanilla essens
Bahan Saus
80 grSKM coklat (sy pk 2 sachet indomilk)
2 sdtMinyak sayur
100 mlSusu cair Fullcream
50 grChocochips yg kecil2 (ini dikira2 aj, krn cm pgn abisin st

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Siapkan dandang kukusan yg sudah di panaskan terlebih dahulu, tutup dandang dgn kain serbet yang bersih dan lebar.
2

Ayak tepuk dan coklat bubuk,,, (Bahan A) Tambahkan baking powder dan soda kue, Aduk sebentar dgn balon whisk spy tercampur rata... Taruh di wadah yg besar.
3

Masukan susu cair, gula dan margarin,,, (Bahan B) panaskan sambil diaduk secepat mgkn dan jgn sampe mendidih.. kl mendidih, cake bs kering krn protein sdh kepisah (info by Ci Tintin Rayner)
4

Kocok lepas telur dgn vanilla essens.. (Bahan C)
5

Setelah bahan siap semua... campurkan Bahan C dengan campuran Bahan B (tunggu sampe bahan nya tidak panas atau hangat2 kuku)... setelah rata,,, baru campurkan bahan2 tsb k Bahan A... sambil terus diaduk rata pake whisk..
6

Jika dirasa bahan sdh tercampur dgn baik.. tuangkan kedalam loyang yg sudah di olesi margarin (sy pk loyang bulet uk 20 cm)
7

Kukus dgn api besar selama kurleb 30 menit
8

Untuk saus,,, campur semua bahan,,, lalu berikan larutan maizena sampe dgn tekstur yg diinginkan.
9

Ini dia penampakan kue dan saus nya,,, Alhamdulillah org rumah pd suka, apalagi duo F....

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fera Razfadien @cook_2646319

pada 11 Februari 2016 15.57

Tangerang

kt mamah saya "cinta datang lewat perut" dan "masaklah dengan cinta..."i do believe those magic words... mari memasak dgn cinta... spy yg menikmati masakan kita semakin mencintai kita....ig : @fera.razfadien#BieZanKitchen #SimpleButTasty #HomemadeWithLove #Fera'sKitchenProject #CookingNBakingWithLove 😋😋😋😋😋😋

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya