Bandeng Acar Kuning

 VIRGINIA ARDA
VIRGINIA ARDA @cook_4497199
📍Dampit-Malang,Jawa Timur

Walaupun maemnya agak ribet karena duri si bandeng,masakan ini jadi favorit di rumah,atau bisa juga ikan bandeng diganti tuna,tongkol atau sesuai selera

Bandeng Acar Kuning

Walaupun maemnya agak ribet karena duri si bandeng,masakan ini jadi favorit di rumah,atau bisa juga ikan bandeng diganti tuna,tongkol atau sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kilogramikan bandeng
  2. 1 genggamcabe rawit
  3. 4 lembardaun jeruk,sobek
  4. 2 batangsereh,geprek
  5. 2 cmlengkuas,geprek
  6. 1 sdtcuka masak
  7. 450 mlair
  8. secukupnyaGaram dan gula pasir
  9. 🍁Bumbu Halus :
  10. 8 butirbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 4 butirkemiri
  13. 4 cmkunyit
  14. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan bandeng,buang isi perut dan sisiknya,potong,cuci bersih,lumuri jeruk nipis,cuci lagi,lumuri garam,diamkan sebentar,goreng di minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus,daun jeruk,sereh,lengkuas sampai harum dan matang,masukkan cabe rawit,aduk2 tambahkan air,aduk rata

  3. 3

    Masukkan ikan bandeng goreng,masak sampai mendidih,tambahkan cuka masak,aduk rata.Test rasa.

  4. 4

    Masak lagi sampai mendidih kuah mengental,sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 VIRGINIA ARDA
VIRGINIA ARDA @cook_4497199
pada
📍Dampit-Malang,Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa