Bandeng Acar Kuning

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 1 kgbandeng, sisik dan cuci sampai bersih lumuri jeruk nipis, bumbui dengan bumbu racik ikan goreng
  2. 2wortel iris korek api
  3. 1timun iris korek api
  4. secukupnyaCabe rawit matah
  5. secukupnyaCuka
  6. secukupnyaAir
  7. Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu
  8. Bumbu uleg :
  9. 4 bjbawang putih
  10. 2 genggamkemiri sangrai
  11. secukupnyaJahe
  12. secukupnyaKunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ikan bandeng sampai matang, jangan terlalu kering yaa

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu uleg sampai harum, masukkan cabe rawit, wortel, timun sampai matang

  3. 3

    Beri air kira2 airnya cukup untuk merendam bandeng. Bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa dan cuka. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan ikan goreng, masak sampai meresap dan matang

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yohana Kristianti
Yohana Kristianti @yohanakrist
pada
Mojokerto

Komentar

Resep Serupa