Abon tongkol

Awin Nata
Awin Nata @cook_7196230
Malang 🍒 . INDONESIA

Pingin aja buat abon tongkol sdh lama gak buat ...jadi kangen sama abon tongkol biasanya dibuat pepes atau disambal balado sekarang aku mau buat abon resep terinpirasi dari rudy Trex... Terimakasih resepnya

Abon tongkol

14 orang berencana membuat resep ini

Pingin aja buat abon tongkol sdh lama gak buat ...jadi kangen sama abon tongkol biasanya dibuat pepes atau disambal balado sekarang aku mau buat abon resep terinpirasi dari rudy Trex... Terimakasih resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorpidang tongkok ukuran agak besar
  2. 1 bkssantan kara kecil
  3. 7 bhbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 4 bhcabe besar
  6. 10 bjcabw rawit atau sesuai selera
  7. 1/2 ruas jarijahe
  8. 1/2 ruas jarilengkuas
  9. secukupnyaTumbar jinten
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 1/2 ruaskunyit
  12. 1 bhserai
  13. 3 lbrdain jeruk
  14. Sedikitasam jawa
  15. secukupnyaGula garam,penyedap/ royco
  16. 1 glsair
  17. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol lalu suir2

  2. 2

    Halus semua bumbu kecuali serai daun salam daun jeruk dan serai

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukan serai,salam,daun jeruk,tumis sampai harum lalu masukan air dan santan tunggu hinga air menyusut lalu masukan ikan aduk terus sampai kering dg api kecil

  4. 4

    Kl sdh kering angkat

  5. 5

    Kl sdh dingin mskan ke dlm toples kedap udara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Awin Nata
Awin Nata @cook_7196230
pada
Malang 🍒 . INDONESIA
Welcome 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa