Sup Merah Tofu

Elsi Mersilia
Elsi Mersilia @elsimersilia
Sidoarjo

Selamat mencoba 😊
Kalau sudah direcook kabari #DapurE ya temans. Pengen liat gimana hasil kreasinya temen2 sekalian😀

#foody #supmerah #supmerahtofu #antiribet #CookpadCommunity #SopMerahTofu

Sup Merah Tofu

6 orang berencana membuat resep ini

Selamat mencoba 😊
Kalau sudah direcook kabari #DapurE ya temans. Pengen liat gimana hasil kreasinya temen2 sekalian😀

#foody #supmerah #supmerahtofu #antiribet #CookpadCommunity #SopMerahTofu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. Sayuran untuk sup:
  2. 2 buahwortel
  3. 1 buahkentang
  4. 4 buahbuncis
  5. Bumbu sup:
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawah putih
  8. secukupnyaMerica
  9. secukupnyaGaram
  10. Bahan lain:
  11. 1 bungkustofu, potong-potong
  12. 2 buahsosis, potong-potong
  13. Bakso, potong-potong
  14. 2 buahtomat, haluskan (pemberi warna merah)
  15. secukupnyaAir
  16. Royco rasa ayam
  17. Lada bubuk
  18. 1 batangdaun seledri, iris halus
  19. 1 batangdaun bawang, iris halus
  20. 1 siungbawang merah, cincang kasar
  21. 1 siungbawah putih, cincang kasar
  22. 1/2 siungbawang bombay, cincang kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong semua sayuran sup, cuci. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan air, masukkan semua sayuran sup. Rebus hingga semua sayuran empuk.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu sup, sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

  5. 5

    Setelah harum, masukkan bumbu sup yang telah dihaluskan. Tumis hingga keluar aroma, sisihkan.

  6. 6

    Haluskan 2 buah tomat sbg pemberi warna merah dengan cara dicacah, diuleg, atau diblender. Jangan sampai terlalu lembut. Opsi lain: bisa juga dg saos tomat.

  7. 7

    Setelah semua sayuran sup empuk, masukkan bumbu sup yang telah ditumis. Aduk rata.

  8. 8

    Masukkan adonan tomat (no 6). Aduk rata.

  9. 9

    Masukkan potongan tofu, sosis, dan bakso.

  10. 10

    Tambahkan garam, lada, dan royco ayam secukupnya. Cek rasa.

  11. 11

    Masak hingga mendidih, taburi dg irisan seledri dan daun bawang, angkat. Sajikan panas dengan nasi dan beri sambal kecap. SELAMAT MENIKMATI 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsi Mersilia
Elsi Mersilia @elsimersilia
pada
Sidoarjo
Catatan buku resep digital😊💕IG: @elsimersiliaYt: Resep Kita BersamaTiktok: elsimersiliaHappy cooking and Happy Meal!!*Akun lama Dapur-E berganti nama menjadi Elsi Mersilia*
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa