Seharian hujan dari siang sampai malam udara dingin pengen yg manis2 hangat.. Liat Cookpad banyak resep Martabak Topping, terpilihlah resepnya Mbak Rafika yg simple. Kebetulan punya lengkap bahan-bahannya. Maka dibuatlah dengan ada perbedaan dgn resep Mbak Rafika di telur dan susu *triiinng* hasilnya ngagetin..., rasa dan bentuknya berubah jadi (seperti) bolu, hehe.. Untung pada suka. Biarlah yang penting enak disantap :)

Dapat resep ini dari blog Irene Kitchen . Martabaknya lembut,bersarang dan tidak berminyak . Enaakk sekali,walaupun sudah dingin dan berjam2 tetap lembut.Jadi salah satu cemilan favorit keluarga deh :)

Martabak bolu ini tetap lembut walaupun sudah dingin dan anak2 suka.

Hari minggu mendung pengen ngemil, jadilah bikin martabak bolu mini empuk ini, paksu juga ga berenti nyomot lagi nyomot lagi nih martabak "enyak dan empuk" katanya. Resep dari bunda Rina Rinso makasih ya bund..

Sy sebutnya martabak bolu krn teksturnya bersarang tapi lembut mirip bolu 🙂 Pemakaian ragi instan bisa di-skip. Pengalaman sy pas pakai ragi teksturnya lebih bersarang (bnyk bolong2nya) tapi tekstur ttp sama..

Say good bye juga lah ke abang martabak manisnya hahaha gak usah jauh2 ke Bandung buat coba martabak bolu, bikin di dapur sendiri ajaaaah~ resep ini kombinasi dari resep teh Rina Rinso & Ricke Ordinary Kitchen, so far ini martabak lembut binggo~ enaaaaak~

Martabak manis, siapa yang tidak suka dengan jajanan ini. Ternyata kita bisa membuat nya sendiri dirumah dengan bahan yang cukup simple dan menggunakan teflon, haha saya teringat waktu pertama kali membuat martabak manis ini dengan teflon yang sukses membuat saya trauma untuk membuat nya. Bagian bawah martabak saya gosyong pemirsah *-*...mungkin karena kurang pengalaman saya dengan PD nya menggunakan api sedang, alhasil ya begitu deh jangankan dimakan, dipandang saja enggan hehe ^-^ dari sini saya mendapat pengalaman sebaiknya menggunakan api super kecil dan harus ekstra sabar menunggu martabaknya matang 😊 oiya, disini saya menggunakan teflon ukuran 20 cm ya..

Baru kali ini saya berhasil bikin martabak manis., padahal doyaaann banget ama ini martabak. Berhubung tantangan #dkitcheners dengan host Mbak Siti Nurjanah kali ini adalah #SarangManise, saya coba membuat lagi martabak manis (karena bikin bika ambon kecelakaan mulu' 😅). Yg paling susah buat saya adalah memunculkan sarang yg biasanya selalu gagal. Salah satu kuncinya adalah pengaturan panas yg tepat dan bagi saya tyt soda kuenya lebih manjur yg baru dibuka. Akhirnya dengan mengadopsi resep Dapur Santi dan Mbak Dhiah Oddie, alhamdulillah jadi juga martabak manis yg lembuut seperti martabak bolu yg dulu ngetop itu. Lebih enak ini malah krn pas dibgin malah jd lebih empuuk.. Hehehe.. Yukss cobain..😘👌🏻#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 #week43#SarangManise

Jajanan yg gak ada bosen2nya..cepet kilat dan enak. Topping bs sesuka hati hehe

Gak ada garnis...platingnya cepat2 soalnya. Resep2 yg berseliweran dg teflon bikin tertarik membuatnya. Soal topping bisa di sesuaikan, yg bikin beda itu dr adonan martabaknya. Semua enak menurut saya, yg beda di salah satu bahan pengembangnya. Kalo pengin rasanya empuk mekar pake lah fermipan krn akan membuat adonan mengembang...dan baking powder yg bikin bersarang spt sarang semut. Dan mengenai rasa...yg pake fermipan rasanya mirip bolu, pukis atau apem. Dan yg pake baking powder dan soda kue...kuenya bersarang dan kenyal...rasanya spt martabak yg abang2 jual. Terserah...mau pilih yg mana...yg pasti semua enak...asal susu dan toppingnya jg oke. Yg ini saya pake fermipan dan jadi 3 martabak utk uk.24 cm yg satu saya beri pasta pandan dan yg 2 lainnya pake vanili dg topping keju dan dark coklat. Pokoknya puass...resep ini khusus utk keluarga yg suka porsi jumbo, termasuk keluarga saya😉 1 kurang...tiga kebanyakan..gpp oper ke tetangga..hahaha

Cemilan disore hariii...bisanya martabak dibuat manis..tp krn keluarga saya krg suka yg manis2 jd saya kurangin takaran gula dan susu kental manisnya..hasilnya enaakk^^