Cumi kuah

Nurul Maulidia
Nurul Maulidia @cook_12326093
Bogor

Kadang kalau bikin cumi suka bau amis, resep yg ini boleh dicoba. Bau amisnya agak hilang :)

Cumi kuah

7 orang berencana membuat resep ini

Kadang kalau bikin cumi suka bau amis, resep yg ini boleh dicoba. Bau amisnya agak hilang :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgcumi suntung (asin)
  2. 4 butirbawang merah
  3. 2 butirbawang putih
  4. Sedikitirisan bawang bombay (optional)
  5. 1 butircabe merah iris menyerong
  6. 5 butircabe rawit potong 2 menyerong
  7. 1 batangdaun bawang iris besar
  8. 1/2 butirtomat hijau iris-iris
  9. Kunyit seruas jari
  10. Jahe bakar seruas jari memarkan
  11. 1 batangsereh memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak. Setelah wangi masukan bombai dan cabe. Ongseng.

  2. 2

    Tambahkan air sebanyak 3 gelas belimbing, tunggu sampai mendidih masukan kunyit, jahe, sereh, dan tomat. Tunggu sampai wangi jahe dan sereh tercium harum.

  3. 3

    Masukan cumi, masak sampai cumi matang, masukan daun bawang, sedikit garam, gula, dan sedikit penyedap. Tunggu sampai daun bawang sedikit layu, koreksi rasa. Matikan.

  4. 4

    NB: sebelum tambahkan garam, coba dulu kuah cuminya, karena cumi kering mengeluarkan rasa asin sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Maulidia
Nurul Maulidia @cook_12326093
pada
Bogor
Selalu semangat memasak ketika melihat orang menyukai masakan kita ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa