Martabak Mini

Fitri Yulia
Fitri Yulia @dapurfitri_0407
Bekasi

Mumpung lagi sempet nih...uploadnya borongan aja yah....
Resep asli dapet dari buku simple & moist cake Tintin Rayner. Ini resep gampang banget bisa buat jualan, hari pertama open order tembus 100 biji haduw sampe kewalahan ga terasa udah setahun yg lalu...sampe sekarang masih ada yg pesen. Thanks ya ci...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu protein sedang
  2. 15 grsusu bubuk
  3. 1/4 sdtbaking powder
  4. 50 grgula halus
  5. 1/4 sdtgaram halus
  6. 300 mlair putih
  7. 1/2 sdtragi instan
  8. 3 butirtelur
  9. 30 grgula pasir
  10. 3/4 sdtsoda kue
  11. 25 grbutter/margarin lelehkan
  12. Toping:SKM,Meises,keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu,susu bubuk,baking powder,gula pasir halus dan garam.aduk rata

  2. 2

    Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus dipukul2 menggunakan whisk untuk memasukan udara sebanyak mungkin hingga akan terbentuk banyak sarang yang cantik.

  3. 3

    Tambahkan ragi instan,aduk rata,diamkan 30menit.

  4. 4

    Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk, tuang kecampuran tepung sambil diaduk.

  5. 5

    Masukan soda kue dan margarin leleh,aduk rata.

  6. 6

    Panaskan cetakan martabak mini, tuang adonan tunggu hingga berlubang-lubang baru taburi gula lalu tutup tunggu sampe matang.

  7. 7

    Angkat oles dengan butter/margarin, beri toping favorit.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ditulis oleh

Fitri Yulia
Fitri Yulia @dapurfitri_0407
pada
Bekasi
ig @fitri_rafinadiadzaki ❤️cooking, baking insyaa Allah
Lebih banyak

Resep Serupa