Mie Ayam Wonogiri(homemade)

Linda Fiki Ariani
Linda Fiki Ariani @cook_5790412

Mengapa mi ayam Wonogiri??karena banyak pedagang mi ayam yang berasal dari Wonogiri tersebar di seluruh pelosok negeri,,dan sudah gk asing lagi kalau bakso dan mi ayam Wonogiri rasanya endess😂😂dengan bahan seadanya yang mudah didapat didapur,,mari kita membuat sendiri😃

Mie Ayam Wonogiri(homemade)

21 orang berencana membuat resep ini

Mengapa mi ayam Wonogiri??karena banyak pedagang mi ayam yang berasal dari Wonogiri tersebar di seluruh pelosok negeri,,dan sudah gk asing lagi kalau bakso dan mi ayam Wonogiri rasanya endess😂😂dengan bahan seadanya yang mudah didapat didapur,,mari kita membuat sendiri😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan minyak:
  2. 250 mlminyak goreng
  3. 1 sendok tehmerica bubuk
  4. 10 butirbawang merah besar
  5. 6 siungbawang putih
  6. Sedikitketumbar
  7. 2 butirkemiri
  8. Bumbu ayam:
  9. 1/2 ekorayam potong
  10. 6 butirbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 600 mlAir
  13. Sedikitmerica,ketumbar,
  14. 1/2 cmjahe dan kunyit
  15. Lengkuas,daun salam,sereh
  16. Gula,garam,penyedap,dan kecap
  17. Kecap asin(bisa buat sendiri):
  18. 1/2 sendok tehgaram
  19. 2 sendokkecap manis
  20. 5 sendokair panas
  21. Mi kriting kuning bila tidak ada mi ayam mentah
  22. 1 bungkusisi 4 mi untuk 2 porsi
  23. Sawi hijau
  24. irisantimun
  25. saos,kecap,sambal,
  26. micin
  27. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buat minyak nya terlebih dulu,,haluskan bumbu bahan minyak,,lalu Goreng denga minyak goreng hingga bumbu kecoklatan,,,ampas bumbu diangkat lalu tiriskan (disaring)

  2. 2

    Cacah daging ayam,haluskan bumbu ayam

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum,,,beri air hingga mendidih,,lalu masukan potongan ayam,,beri gula,garam,penyedap rasa dan kecap

  4. 4

    Masak hingga daging empuk,,masih ada sedikit kuah bumbu

  5. 5

    Buat kecap asin nya,,campur semua bahan hingga garam larut

  6. 6

    Mari kita racik mi ayam nya

  7. 7

    Masak mi dan sawi hingga empuk

  8. 8

    Sediakan mangkok beri 2 sendok minyak mi ayam, satu sendok kecap asin,sepucuk sendok teh micin

  9. 9

    Masukan mi dan sawi yg telah matang ke dalam mangkok

  10. 10

    Aduk" hingga minyak tercampur rata dgn mi,,masukan toping ayam,,irisan timun,bawang goreng beri sedikit kuah

  11. 11

    Sajikan dengan pelengkap saos kecap dan sambal

  12. 12

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Fiki Ariani
Linda Fiki Ariani @cook_5790412
pada

Komentar

Resep Serupa