Empal Gepuk

acchiasri_foodslab
acchiasri_foodslab @achhiasri_
Bekasi

Recook dari Ci Xanderskitchen

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramdaging sapi
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 batangserwh (geprek)
  4. 600 mLsantan kekentalan sedang
  5. Secukupnyagula merah sisir
  6. 1 sdmair asam jawa
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyalada
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus

  2. 2

    Masukkan santan, daging, bumbu halus, sereh, daun salam, gula merah, air asam jawa dan garam ke dalam wajan. Masak hingga mendidih, setelah itu kecilkan api.

  3. 3

    Masak hingga daging 1/2 empuk dan kuah menyusut. Pukul daging hingga agak pipih. Masak lagi dengan sisa kuah hingga daging benar-benar empuk.

  4. 4

    Goreng hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
acchiasri_foodslab
acchiasri_foodslab @achhiasri_
pada
Bekasi
Assalamualaikum,Salam kenal 👋🏻Terima kasih sudah like, follow dan recook ya!IG : @acchiasri_foodslab🥉3rd Winner Dapur Lazada 2017🥇1st Winner Electrolux Cooking Battle 2018👩🏻‍🍳 Electrolux Indonesia Home Cook 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa