Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1 bhjantung pisang kepok
  2. 1 bhkelapa parut, dibagi 2 santan encer dan santan kental
  3. 2 bhbawang putih
  4. 3 bhbawang merah
  5. 2 bhkemiri
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 5 bhcabe merah
  8. secukupnyagaram, gula, lada dan masako ayam
  9. secukupnyaserai, daun salam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    jantung pisang dibuang yg warna gelap kemerahan, ambil yg bagian dalam yg putihnya ya. bagi 4, rebus sampai matang, potong kecil2.

  2. 2

    haluskan bumbu seperti bwg putih, bwg merah, kemiri, ketumbar, cabe

  3. 3

    tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun salam sampai harum.masukkan jantung pisang dan santan encer. masak sampe air berkurang, masukkan santan kental. beri garam, masako ayam, gula dan lada sesuai selera.

  4. 4

    masak sampai matang dan kuah mengental.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dewi Riah Wang
Dewi Riah Wang @cook_2010577
pada
Memasak jd hobby baru sejak menikah :)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya