Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsirip salmon
  2. 8 btrbawang merah
  3. 6 btrbawang putih
  4. Seruasjahe
  5. Seruaslengkuas
  6. 4 ruassereh
  7. Seruaskunyit
  8. 1 pcsjeruk lemon besar
  9. 3 bijiasam batak
  10. 10 bijicabe rawit
  11. 2 bijitomat hijau
  12. Daun bawang pree
  13. 5 lbrdaun jeruk
  14. 5 lbrdaun salam
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyagula
  17. secukupnyalada
  18. secukupnyaair untuk kuah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sirip salmon, cuci bersih beri perasan lemon, diamkan

  2. 2

    Semua bumbu di rajang

  3. 3

    Sereh-lengkuas-jahe-kunyit di geprek

  4. 4

    Tumis semua bumbu rajang sampai harum kecuali tomat, cabe dan daun pree

  5. 5

    Setelah harum, tambahkan 1ltr air bersih, biarkan mendidih baru masuk cabe, asam batak, sirip salmon, taburi penyedap-garam-gula-lada, tes rasa

  6. 6

    Jika sudah pas dan sirip terlihat matang, angkat taburi irisan tomat dan daun pree

  7. 7

    Siap di santap,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Michael Leon Imanuel
Michael Leon Imanuel @cook_13647581
pada

Komentar

Resep Serupa