Sweet n sour fish fillet

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Fillet ikan bisa diganti apa saja ya
Nenas dan tomat bikin ikan jadi seger

#ikanasammanis
#olahanikanlingga
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#CookpadCommunityBanjarmasin

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramikan nila fillet
  2. 1/2 bhjeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 4 sdmtepung bumbu siap pakai
  5. 1 bhpaprika merah, potong2 (sy : tomat)
  6. 1/2 bhnenas madu, potong2
  7. 1/ 2 bh bawang bombai, potong2
  8. 1 btgdaun bawang, potong serong
  9. Minyak utk menggoreng
  10. Bahan saos :
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 50 mljus nenas (sy ganti 3 sdm saus tomat)
  13. 2 sdmcuka apel
  14. 3/4 sdtgaram
  15. 1/4 sdtminyak wijen
  16. 100 mlair
  17. 1/2 sdtmaizena, dilarutkan dg sdkt air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan, potong2 lalu lumuri dg jeruk nipis dan bubuhi dg garam, diamkan min 15 menit. Gulingkan ke tepung bumbu, goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan dan tiriskan, sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan saos, sisihkan. Siapkan bawang bombai, daun bawang, tomat dan nanas

  3. 3

    Panaskan wajan. Tumis bawang bombai sampai wangi. Masukkan saos, aduk rata. Masukkan nanas, daun bawang dan tomat

  4. 4

    Aduk rata. Tes rasa. Masukkan ikan. Aduk sampai tercampur rata

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa