Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCeker ayam, cuci bersih lalu rebus dgn daun salam
  2. 2 batangSereh geprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruasjahe geprek
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 2 batangDaun bawang iris tipis
  8. Minyak goreng untuk menumis
  9. Secukupnyagaram, gula, dan kaldu bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 10cabai rawit
  12. 30cabai merah keriting
  13. 5 butirbawang merah
  14. 3 butirbawang putih
  15. 3 buahkemiri
  16. 1/2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker, rebus sampai empuk, angkat lalu tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bumbu halus dgn daun salam+jeruk, sereh, jahe, dan lengkuas. Aduk2 bumbu sampai harum lalu beri sedikit air masukkan garam, gula dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Masukan ceker, aduk2 sebentar lalu masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasa. Selesai. Sajikan hangat lebih enak 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vaniadie Febryan
Vaniadie Febryan @cook_4879336
pada
Full time wife n mommy yg harus rajin masak setiap hari 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa