Bizcochuelos marmolados por 2! (Bañados en chocolate)

Macarena Curti
Macarena Curti @cook_12407471

Ideal para una tarde de lluvia con mates y con antojo de algo dulce y rico! RINDEN PARA DOS BIZCOCHUELOS!

Bizcochuelos marmolados por 2! (Bañados en chocolate)

Ideal para una tarde de lluvia con mates y con antojo de algo dulce y rico! RINDEN PARA DOS BIZCOCHUELOS!

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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 1 y 1/2 taza azúcar
  3. 1 y 1/2 tazaharina leudante Blancaflor
  4. 1/2 tazacacao
  5. 2ralladuras de naranjas
  6. 1naranja (jugo)
  7. 1 chorritoaceite neutro o de girasol
  8. 1baño de repostería semiamargo águila, opcional

Paso a paso

  1. 1

    Separar las yemas de las claras y batir aparte las claras con el azúcar hasta formar una especie de merengue, reservar.

  2. 2

    Agregarle a las yemas, la ralladura de las naranjas, el jugo de la naranja, el chorrito de aceite y batir un poco con tenedor, reservar.

  3. 3

    Enmantecar y enharinar dos moldes: uno de 22 y otro de 20.(En mi caso usé los moldes de corona o savarin).precalentar el horno a fuego mínimo 15 minutos.

  4. 4

    Agregarle al merengue las yemas, con la ralladura de naranja el jugo y el aceite. Batir aprox 5 minutos, y agregarle la harina tamizada con movimientos envolventes sin que queden grumos con una espátula o tenedor...

  5. 5

    Separar un poco de esta mezcla en un recipiente aparte y unir junto con el cacao y verterlo en el molde más chico.Hacer lo mismo con la otra mezcla que quedó en el de 22.(Si quieren pueden separar las partes para marmolar ambos bizcochuelos).

  6. 6

    Llevar los bizcochuelos marmolados a fuego mínimo aproximadamente una hora o hasta que noten que los bordes de los mismos se encojan.

  7. 7

    Apagar el horno y dejar que se enfríen dentro. Luego bañar el exterior de los 2 con baño repostero de chocolate semiamargo águila opcional. Y a Disfrutar!!!!

  8. 8
  9. 9
  10. 10
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