Mie goreng djowo

Puji Rahayu
Puji Rahayu @cook_13453905

Ternyata kebiasaan ngintip baik juga lho..asal ngintipnya yang baik2 yaaa..😊
Resep ini aku dapat waktu lagi bantu hajatan tetangga..mantan bu RT tempatku pinter masak..beliaunya bilang ini mie jowo..jadilah mie goreng ini menu keluarga kalau lagi bikin mie no instan.😋

Mie goreng djowo

5 orang berencana membuat resep ini

Ternyata kebiasaan ngintip baik juga lho..asal ngintipnya yang baik2 yaaa..😊
Resep ini aku dapat waktu lagi bantu hajatan tetangga..mantan bu RT tempatku pinter masak..beliaunya bilang ini mie jowo..jadilah mie goreng ini menu keluarga kalau lagi bikin mie no instan.😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusmi telur (isi 2 keping)
  2. 2 btrtelur
  3. 1/4 kgdada ayam(+udang/bakso/selera)
  4. 1 buahwortel iris2 tipis
  5. Sawi/kubis potong2
  6. 2 lbrdaun bawang iris2 tipis
  7. Bumbu:
  8. 3 buahcabe merah besar buang bijinya,iris2 tipis
  9. 3 buahcabe rawit(selera),potong2 jadi 2
  10. 7 siungbawang merah,iris tipis2
  11. 4 siungbawang putih,iris tipis2
  12. secukupnyaKecap manis
  13. Secukupnyaair
  14. Garam,gula,kaldu bubuk rasa ayam
  15. Minyak secukupnya untuk menumis dan untuk orak arik telur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,rebus hingga empuk,potong/suwir2, sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih udang(buang kepala dan ekor udang,kupas kulitnya,belah punggung udang dan ambil saluran kotoran di badan udang).sisihkan

  3. 3

    Rebus mi telur(jangan kelamaan ya bun..) saring dan siram dengan minyak sayur secukupnya agar tidak lengket,tambahkan kecap manis aduk rata,sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak,buat orak arik telur(aduk2 telur di minyak panas sebentar saja)angkat,sisihkan.

  5. 5

    Tumis dengan minyak panas bawang2 an,cabe merah,cabe rawit, daun bawang bagian putihnya,masukkan wortel,aduk2 sampai wortel agak layu,masukkan ayam,udang(bisa tambahkan bakso yang dipotong2).masukkan sawi/kubis dan daun bawang bagian hijaunya, aduk sampai sayuran agak layu,masukkan garam,gula,kaldu bubuk,tambahkan air matang secukupnya,masukkan mie,aduk2 sampai bumbu rata dengan mie (bisa tambah kecap manis)

  6. 6

    Cek rasa..angkat,taburi bawang merah goreng sajikan..(aku bikin kali ini untuk pelengkap isi nasi kotak..😃)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puji Rahayu
Puji Rahayu @cook_13453905
pada

Komentar

Resep Serupa