Ayam Crispy Penuh Cinta
Huft....akhirnya jadi juga resep ayam crispy yg pas menurutku, perjuangan panjang mengotak-atik resep ayam crispy....karena mantan pacarku alias suami sejak pacaran senang banget sama ayam crispy sampai hampir tiap ngedate selalu mampir ke K*C atau MC.D****D dan setelah nikah kayaknya jadi menu wajib yg harus ada dirumah, experiment dari tepungnya gosong, tepungnya terlalu tebal, ayamnya gak mateng sampai tepungnya gak bisa kriting bin kriwul, sekarang suamiku senang banget akhirnya bisa juga buat ayam crispy yg kriuk, kriting, renyah dan yummy...😘
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih dan masukkan bawang putih, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam , kaldu bubuk dan telur, aduk rata lalu tutup rapat dan masukkan kulkas (bukan frezernya lho ya)
- 2
Campurkan semua adonan tepung basah/buttermix aduk rata
- 3
Campurkan semua adonan tepung kering dan aduk rata
- 4
Keluarkan ayam dari kulkas, ambil 1 potong ayam, gulingkan ke adonan tepung kering lalu ke tepung basah/buttermix. Setelah dari tepung basah/buttermix masukkan adonan kedalam tepung kering lagi dan remas-remas ayam dengan kuat lalu ketuk-ketuk ayam sebentar agar membentuk kriwilan atau kriting
- 5
Panaskan minyak hingga benar-benar panas (gunakan api besar) dan masukkan ayam (seluruh bagian ayam harus terendam minyak), setelah ayam masuk, langsung kecilkan api agar ayam matang sempurna sampai kedalam, tunggu hingga ayam kecoklatan lalu angkat. Lakukan hingga seluruh ayam habis. Sajikan dengan nasi hangat dan saos sambal.
Happy cooking 😉 - 6
NB : saya menggunakan panci sedang untuk menggoreng ayam agar seluruh bagian ayam terendam minyak dan jangan bolak balik ayam agar tepunya tidak hancur
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
Entahlah masih menjadi misteri kenapa olahan ayam satu ini gak ada bosen"nya untuk dinikmatiSelain kriuknya bikin nagih mau dikreasiin jadi menu lain seperti ayam geprek, chicken Spicy, atau pok pok juga tetep enakDari pada beli dengan harga perpotongannya yg lumayan merogoh kantong, belum lagi daging ayamnya yg kecil lebih tebal kulit tepungnya yuk kita buat sendiri dirumah#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#MasakItuAsik
-
Ayam Crispy Ayam Crispy
Lagi pengen ayam crispy tapi gak mau beli karena tepungnya aja yg tebel😂🤣😁,jadi deh siang tadi bikin ayam crispy kriuk ala emak🤗😁👌🏻👍🏻
-
Ayam crispy home made ala KFC Ayam crispy home made ala KFC
Pengen bgt bikin ayam crispy se-crispy ayam kfc. Pastinya yg low budget dan gampang bikinnya 😅. Hasilnya bisa kriwil macam ayam kfc 😁. Cantik banget ... resepnya sy adop dari berbagi sumber ya, dn sy otak atik sndiri agar lbih mudah mengolahnya 😊 cocok bgt buat sahur besok nih 😁 #SiapRamadhan
-
Usus Ayam Crispy Usus Ayam Crispy
Ini adl pertama kali sy mengolah usus ayam. dlu mikirnya males bgt bersihinnya. amis pula. tp makin kesini ditambah ikutan cookpad kok jd pengen nyobain bkin usus crispy ini. beli yg udah jd jg mehong😂maklum serumah pd doyan ngemil semua. jd klo beli cm dkit kan yg lain ga kebagian. cobalah bkin sendiri. bumbunya sm dg bkin ayam crispy, cm beda usus sm daging aja😁#OlahanUsus#Menuhariansederhana#Camilansederhana
-
Ayam Crispy tahan lama Ayam Crispy tahan lama
Pak suami doyan banget sama ayam crispy, jadi biar lebih sehat dan hemat daripada beli terus aku coba2 deh dengan resep ini dan ternyata berhasil enaak n crispy banget Bun😊
-
Ayam Crispy Simple Ayam Crispy Simple
Suka banget namanya ayam crispy xixixi. Ini crispy bangettt yaaa rasanya enak dan berasa bumbunya, seyummy itu tinggal lumuri balur2in aja xixixi. Sebenernya keriting cuman karna malem jd pencahayaan juga berpengaruh xixixi Cus dicobaaa#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Crispy(Tanpa Tepung Bumbu Instan) Ayam Crispy(Tanpa Tepung Bumbu Instan)
Yukkk buat ayam crispy tanpa tepung bumbu instan
-
Ayam crispy Ayam crispy
#TeamTrees#DariPengenJadiBisaBerawal dari anakku yg ga seneng sama ayam dimasak gimanapun dia tetep ga mau makan entah apa alasannya,padahal waktu dia bayi pas waktunya makan segala macam makanan aku kasih dr daging,ikan,ayam,buahan dan sayuran tentunya, yg bikin aneh setiap diajak ke fastfood yg ada jual ayam crispy dia makan lahap jd kepikiran kan pokoknya aku hrs bisa bikin..beberapa kali aku coba yg entah keberapa kali yg kadang ga kritinglah,rasanya kurang sedeplah,tepungnya keraslah,dagingnya ga Matenglah kadang msh berdarah😫Setelah beberapa kali coba dan beberapa kali gagal akhirnya aku cocok sama resep yg ini dan yang penting anakku sukaaaa..jd ga perlu jajan lg diluar selain hemat jg sehat kan....anakku seneng sama ayam yg kecil² dan tepung crispy yg banyak😊😊#SalamCookpad
-
Ayam Crispy Ayam Crispy
Bismillaah...Assalamu'alaikum...Ayam crispy salah satu favorite anak-anak.Kali ini saya recook dari channel YT THV resepnya bunda Wardat El Ouyun dengan sedikit saya modifikasi.Dibawah resep dengan sedikit saya modifikasi ala saya.Untuk pencelupan ke air sesuai selera,sesuai ketebalan tepung yang diinginkan, kebetulan yang kecil kurang suka dengan tepung yang tebal jadi saya hanya celup satu kali, kalau yang ingin tebal dan keritingnya lebih banyak, bisa diulang sesuai selera ya.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu29#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id
-
Ayam crispy rumahan Ayam crispy rumahan
Ada stok ayam di kulkas, pengen bikin lalapan crispy, akhirnya dibuatlah lauk ni. Lets cook ! 👩🍳
-
Ayam goreng crispy Ayam goreng crispy
Resep hasil utak atik akhirnya pas banget menurut qu sie 😁...renyahnya tahan lama ,keriting dangdutnya juga dapat 😎😆,..silahkan coba deh 😉
-
Kulit ayam crispy tahan lama Kulit ayam crispy tahan lama
Setiap beli ayam pasti kulit nya di pisah dari daging karna paksu tidak suka dengan olahan ayam yg masih ada kulit nya,jadi kulit nya tidak terpakai,dari pada terbuang sia2 gitu aja mending di buat kulit ayam crispy 😉selain #AntiRibet kulit ayam crispy ini #KeringTahanSimpan kalau di simpan di toples kedap udara#AntiRibet#BagikanInspirasimu#SiapRamadan#MasakItuSaya
Komentar