Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita

Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
Tangerang Selatan

Mumpung bahan lumayan lengkap di kulkas, cuss masak sapo tahu. Bunda bs tambahin jamur, daun bawang dan berbagai bahan lain sesuai keinginan yaa 😘😘

Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita

Mumpung bahan lumayan lengkap di kulkas, cuss masak sapo tahu. Bunda bs tambahin jamur, daun bawang dan berbagai bahan lain sesuai keinginan yaa 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkok
  1. 6 ekorudang (sisakan ekor)
  2. 4 butirbaso sapi (saya pakai merk sumber selera)
  3. 1 buahtofu ayam
  4. 1/3 buahbrokoli
  5. 1/2 batangwortel
  6. 1 buahcorn baby
  7. 1/2 siungbawang bombay
  8. 1 siungbawang merah
  9. 2 buahcabe keriting
  10. 1 buahcabe rawit
  11. 1 cmjahe (sesuai selera aja ya bun kalo mau pedes berarti ditambah ajaa)
  12. Secukupnyatepung bumbu buat goreng
  13. Saus
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmkecap asin
  16. 1/2 sdmkecap manis
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdtmerica
  19. 1 gelasair matang + 1 sdm tepung tapioka (kalo ada maizena juga boleh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Pertama2 goreng dulu tofu ayamnya. Dipotong2 dan dicelupkan di tepung bumbu goreng (apa aja boleh tepung bumbunya - tujuannya agar tofu tidak bolong2 ketika digoreng). Tiriskan gorengan

  3. 3

    Selanjutnya panaskan sedikit minyak dan tumis bawang, jahe dan cabe hingga agak wangi

  4. 4

    Selanjutnya masukkan udang dan baso. Aduk2 hingga udang berubah warna (matang). Lanjut dengan wortel, brokoli dan corn baby. Aduk2 bentar dan tuangkan air yang diaduk merata dengan tepung tapioka (saya kebtulan kelupaan aduk jadi tepung tapiokanya belakangan. Kudunya diaduk sekaligus dgn air biar ga menggumpal)

  5. 5

    Masukkan campuran saus. Aduk2 dan biarkan mendidih. Cek rasa ya bun sesuaikan dgn lidah ajaa

  6. 6

    Terakhir tuangkan sapo tahu yg uda digoreng, kecilkan api dan aduk merata. Voila! Sapo tahu siap disantap 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
pada
Tangerang Selatan
Suka hidup sehat yang menjadikannya hobby memasak di rumah :) Instagram: @homemadebylita | Youtube: Homemadebylita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa