Μαρμελάδα νεκταρίνι
Olive @Olive
Μια νοστιμότατη, δροσερή μαρμελάδα που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από άλλες κλασικές μαρμελάδες! Καλό είναι τα νεκταρίνια μας να είναι γινωμένα. Όχι άγουρα.
Η συνταγή είναι επιρρεασμένη από τη σελίδα:
http://greekmylittleexpatkitchen.blogspot.com/2012/08/jammin.html?m=1
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα νεκταρίνια. Αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα κόβουμε μικρά κομματάκια. Αυτή τη διαδικασία την κάνουμε πάνω από ένα σκεύος όπου θα μαζέψουμε και το ζουμί τους.
- 2
Ρίχνουμε τα κομμένα φρούτα σε βαθειά και με βαρύ πάτο κατσαρόλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη.
- 3
Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέτουμε το λεμόνι και τη βανίλια.
- 4
Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία της κατσαρόλας μας να κοχλάσει για 10'. Κατά τη διάρκεια αυτή η μαρμέλαδα θα αφρίσει. Αφαιρούμε με προσοχή τον αφρό από την κορυφή.
- 5
Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και βράζουμε για άλλα 20' ανακατεύοντας συνεχώς το μείγμα. Προαιρετικά πιέζουμε με πιρούνι ή με εργαλείο για πουρέ πατάτας ανάλογα την υφή θέλουμε να δώσουμε στη μαρμελάδα μας.
- 6
Βάζουμε την καυτή μαρμελάδα σε ζεστά γυάλινα βαζάκια που μόλις έχουμε αποστειρώσει και τα αναποδογυρίζουμε μέχρι να κρυώσουν.
- 7
Διατηρείται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος μέχρι ένα χρόνο. Όταν ανοιχτεί τοποθετείται στο ψυγείο.
Αντιδράσεις
Κορυφαία αναζήτηση σε
Από
Από όταν θυμάμαι τον εαυτό μου... μου βοηθούσα τη μητέρα μου με διάφορα καλούδια στην κουζίνα. Πλέον μαγειρεύω για τη δική μου πενταμελή οικογένεια με αγάπη και μεράκι!!
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Σπιτική μαρμελάδα νεκταρίνι
#2020Ένας γνωστός μου με φίλεψε πρόσφατα με νεκταρίνια από το περιβόλι του. Έφτιαξα με αυτά μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα!
Μαρμελάδα νεκταρίνι
Έχετε νεκταρίνια και δεν προλαβαίνετε να τα φάτε ή είναι ξινά και δεν μπορείτε να τα φάτε? Υπάρχει η λύση της μαρμελάδας, γρήγορα, νόστιμη και πάνω απ'όλα σπιτική.#νεκταρίνια #μαρμελάδα
Μαρμελάδα νεκταρίνι
Είχα μόνο 2 νεκταρίνια δυστυχώς,αλλά επειδή εμένα τίποτα δε με σταματά, έβαλα και επτά βερύκοκα που εγκατέλειπαν σιγά σιγά τα εγκόσμια.Αν εσείς ωστόσο θέλετε να βάλετε μόνο νεκταρίνια,βάλτε πέντε νεκταρίνια. Οπότε, προκαλώ κι εσάς φίλες μου να τη δοκιμάσετε. @KonstantinaK ειδικά εσένα προκαλώ που ξέρω ότι φοβάσαι να δοκιμάσεις.Πρέπει να δεις και μόνη σου ότι είναι πολύ εύκολες και γρήγορες.😀🌺Η νεκταρινιά,μαζί με τη ροδακινιά φτάνει τα 400.000 στρέμματα στην Ελλάδα σε έκταση.Στη χώρα μας καλλιεργουνται ευρέως στη Μακεδονία,και ιδιαίτερα στους νομούς Ημαθίας και Πέλλας.🌼 Εισέρχονται σε αξιολογη καρποφορια το 2ο-4ο χρόνο της ηλικίας τους.Η παραγωγική ζωή τους υπολογίζεται σε 15-20 χρόνια.🌸Ένα μεσαίου μεγέθους νεκταρίνι έχει μόλις 70 θερμίδες.💮Τα νεκταρίνια,όπως και τα ροδάκινα πιθανότατα προέρχονται από την Κίνα.🌼Σήμερα η Καλιφόρνια των ΗΠΑ παράγει το 99% των νεκταρινιων των ΗΠΑ.🌺Τα νεκταρίνια είναι πιο ευαίσθητα από τα ροδάκινα και μωλοπιζονται πιο εύκολα.🌸Τα νεκταρίνια περιέχουν Β-Καροτενιο, βιταμίνη C,λουτεΐνη, φυτικές ίνες, πρωτεϊνη, ασβέστιο, μαγνήσιο,καλιο, σίδηρο, φολικό οξύ, βιταμίνη Κ, καθώς και φυσικά σάκχαρα που βοηθούν στην παροχή ενέργειας.💮Τα νεκταρίνια μπορούν να διατηρηθούν για πέντε μέρες σε άψογη κατάσταση,εάν αποθηκευτουν σε μια πλαστική σακούλα στο πιο κρύο μέρος του ψυγείου.✓Πληροφοριες από το meteofarm.gr+το medinova.gr .-Στέλλα#Σπιτικό#Αλείμματα#1σκεύος
Μαρμελάδα νεκταρίνι
#2020 Νόστιμη, χωρίς ζύγισμα!!!
Μαρμελάδα κυδώνι!!
Φοβερή συνταγή εμπνευσμένη από την αγαπητή Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!Εύκολη, γρήγορη (βέβαια λιιιιγο μπελαλιδικη) αλλά πραγματικά αξίζει τον κόπο 😉..Γιατί το κυδώνι να είναι μόνο γλυκό?Η ιδέα μου ήρθε όταν μου ζήτησαν από τον παιδικό σταθμό που πάει ο πρώτος μου γιός να τους πάω μία μαρμελάδα, τους πήγα λοιπόν ένα βαζάκι βερίκοκο που είχα από φέτος και αμέσως σκέφτηκα πως θα πρέπει να φτιάξω και άλλες μαρμελάδες για να έχω όταν μου ζητάνε, γιατί προτιμώ τα μικρακια μας να τρώνε λίγο πιο "υγιεινά" αντί κάτι με συντηρητικά, ζάχαρες και.α, όποτε κατέληξα να φτιάξω κάτι κυδώνια που μου είχαν δώσει μαρμελάδα αντί για γλυκό! Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τα αγνά υλικά του σπιτιού και του χειροποίητου 😉Η γεύση μοναδική.. δεν της το είχα!Την φοβόμουν αλλά ανταμειφθεικα απολύτως!!#ΜηνΤοΠετας#2020
Μαρμελάδα νεκταρίνι - ροδάκινο
Για να έχουμε πάντα μια σπιτική μαρμελάδα!
Μαρμελάδα φούρνου
Μαρμελάδα μαγειρεμένη στο φούρνο, χωρίς ανακάτεμα και χωρίς το φόβο, του να κολλήσει στην κατσαρόλα.Γίνεται με διάφορα φρούτα. Η αναλογία είναι 1 φρούτα-3/4 ζάχαρη.
Χρύσα 
Μαρμελάδα πορτοκάλι
Κάθε Πάσχα, λίγο πριν αρχίσουν να ανθίζουν οι πορτοκαλιές κ πέφτουν κ τα τελευταία πορτοκάλια, μαζεύω όσα πιο πολλά από το περιβόλι κ φτιάχνω μαρμελάδα που την κάνω δώρο σε βαζάκια ..παιδική λίγο η εμφάνιση αλλά άνοιξη είναι αυτή!!! 🌺🌸🌼🏵️ #EatSmartChallenge
Ανάμεικτη μαρμελάδα ροδάκινα-νεκταρίνια
Αυτή η μαρμελάδα είναι ίσως η πιο αρωματική και νόστιμη μαρμελάδα, που κλείνει μέσα της ολόκληρο το καλοκαίρι. Δεμένη υπέροχα, με το φρούτο να μη λιώνει εντελώς και να το νιώθεις στο στόμα, είναι ένα όνειρο!! Ο καλύτερος λοιπόν τρόπος να κλείσουμε σε ένα #βάζο το καλοκαίρι είναι αυτή η μαρμελάδα, δοκιμάστε την!!!
Μαρμελάδα βερίκοκο
Τώρα που είναι η εποχή τους είναι η ώρα να τα φτιάξουμε μαρμελάδα.
Μαρμελάδα σύκο και πορτοκάλι 🍊🍊🍊
Μαρμελάδα σύκο πεντανόστιμη και διαφορετική από τις άλλες. #πρωινό
Μαρμελάδα βανίλια - νεκταρίνι
Καλοκαιράκι... Εποχή αφθονίας! Ώρα για μαρμελάδα...#ΧρυσόΠιρούνι
Μαρμελάδα δαμάσκηνο
Αγαπημένη μαρμελάδα,δεν γίνεται πολύ γλυκειά,και αρέσει σε όλους.
Μαρμελάδα ροδάκινο
Τι πιο ωραίο να φτιάχνεις την δική σου μαρμελάδα!! Είναι έτσι κόκκινη γιατί ήταν ελαφρώς κόκκινα τα ροδάκινα.
Μαρμελάδα κεράσι!!
Από τις ωραιότερες μαρμελάδες!Ένα κιλό κεράσια περίμεναν στο ψυγείο , για να γίνουν μαρμελάδα, αφού φύγαμε και δεν πρόλαβαν να καταναλωθούν!!! #βάζο
Μαρμελάδα μούσμουλο
Πριν 12 χρόνια, νιόπαντρη, μου έφερε η πεθερά μου μια τεράστια σακούλα μούσμουλα γιατί αρέσουν πολύ στον άντρα μου. Φυσικά μετά από λίγες μέρες άρχισαν να χαλάνε και μη θέλοντας να τα πετάξω τα έκανα μαρμελάδα. Από τότε την κάνω κάθε χρόνο. #2020
Συνταγή για νόστιμη σπιτική μαρμελάδα κεράσι 🍒
Νόστιμες γευστικές μαρμελάδες με φρούτα εποχής. Φράουλες, κεράσια, κορόμηλα, βερίκοκα, νεκταρίνια βιολογικά από το μποστανάκι μου. Οι καλύτερες και ευκολότερες μαρμελάδες που μπορούμε να κάνουμε μόνοι μας. Χειροποίητες σπιτικές μαρμελάδες.Απλή συνταγή από τη γιαγιά μου.#οικονομικό #πρωινό #breakfast #brunch #Ιουνίου
Μαρμελάδα Δαμάσκηνο-Σύκο
Μαρμελάδα δικής μου εμπνεύσεως βάσει διαθέσιμων υλικών μιας και τα δύο βγαίνουν την ίδια εποχή, τον τελευταίο μήνα του καλοκαιριού. Γι'αυτό ίσως να μου θυμίζει-μυρίζει φθινόπωρο.Βγήκε πολύ νόστιμη και με την πρώτη ευκαιρία θα μπει στην επόμενη πάστα φλόρα μου 😊#ΧρυσόΠιρούνι
Μαρμελάδα ροδάκινο με ολόκληρα κομμάτια φρούτου και λίγη ζάχαρη
Απίστευτη μαρμελάδα που τρώγεται και με το κουτάλι!!!Παρόλο που έχει λίγη ζάχαρη βγαίνει γλυκιά γιατί το ροδάκινο είναι γλυκό φρούτο. Εάν δεν την θέλετε γλυκιά βάλτε λιγότερη ζάχαρη.
Μαρμελάδα αχλάδι
Φέτος η αχλαδιά μας εκανε πολλά αχλάδια. Τα περισσότερα τα φάγαμε αλλά έμειναν αρκετά και τα έκανα μαρμελάδα, βγήκε υπέροχη. Στο Thermomix φυσικά.
Μαρμελάδα αχλάδι με τζίντζερ
Υπέροχη μαρμελάδα αχλάδι με το εξωτικό άρωμα του τζίντζερ. Το τζίντζερ δίνει στη μαρμελάδα μία πικάντικη γεύση, μία ελαφριά κάψα. Αν σας αρέσει αυτό μπορείτε να αυξήσετε το τζίντζερ. Αν πάλι δεν σας αρέσει καθόλου μπορείτε να αντικαταστήσετε το τζίντζερ με ένα μεγάλο ή δύο μικρά βιολογικά πορτοκάλια τα οποία τα πολτοποιούμε ολόκληρα.#ΜηνΤοΠετάς #WorldFoodDay#μαρμελάδες#32Ε
Μαρμελάδα φράουλα 🍓
Σπιτική μαρμελάδα, χωρίς συντηρητικά για το πρωινό μας!!#2020
Μαρμελάδα Άγριο Βατόμουρο
Υπέροχη μαρμελάδα για φυσιολάτρες (ή για φίλους τους!) καθώς τα φρούτα είναι άγρια και μαζεύονται σε περίπατο στην εξοχή. Οι βατομουριές ή βάτα είναι τεράστιοι θάμνοι με αγκάθια που συναντάμε πολύ συχνά στην ελληνική ύπαιθρο και δίνουν καρπούς από τον Αύγουστο και όλο το φθινόπωρο.Ειναι δύσκολο να μαζευτούν μεγάλες ποσότητες με μια μόνο βόλτα, οπότε κάθε φορά που μαζεύουμε μερικά τα πλένουμε, τα βάζουμε σε σουρωτήρι να στεγνώσουν και τα καταψύχουμε μέχρι να μαζέψουμε την επιθυμητή ποσότητα που θέλουμε για τη μαρμελάδα μας.Εχει και #λεμόνι 🍋 😁
Μαρμελάδα μήλο
Είναι τέλεια, όχι πολύ γλυκιά και σε συνδιασμό με κανέλα, αρμπαρόριζα και τζίντζερ, η γεύση της πάει...... αλλού!!!#ΔιεθνήςΠοδιά24#Ημερολόγιο2025#κόκκινο 🍎🍎🍎#Μαρμελάδες
Μαρμελάδα σύκο
Αγαπημένη μαρμελάδα με σύκα από τη συκιά μας. Συνταγή για Thermomix. #2020
Μαρμελάδα Φράουλα
Κάθε χρόνο κάνω μαρμελάδα και συγκεκριμένα της Μπαρμπαρίγου τώρα αποφάσισα να κάνω άλλου σεφ του Άκη. Έχει μεγαλύτερη προετοιμασία από τις υπόλοιπες μαρμελάδες που έχουμε φτιάξει.. Μια βοήθεια που δεν την ήξερα και μου την είπανε και ήθελα να την μοιραστώ μαζί σας.Αν δεν έχουμε θερμόμετρο, μπορούμε να ελέγξουμε τη μαρμελάδα μας βάζοντας μία κουταλιά σε ένα λευκό πιατάκι από καφέ, που το έχουμε κρατημένο στην κατάψυξη. Θα δούμε αν έχει δέσει η μαρμελάδα αν καθώς περνάμε το δάκτυλό μας από μέσα της, δημιουργούνται ΄΄πτυχές΄΄ δεξιά και αριστερά.
Μαρμελάδα βερίκοκο!!!
Βρήκα τελικά και φέτος βερίκοκα και έκανα την μαρμελαδα μου. Η συνταγή είναι από την Argiro μπαρμπαριγου! Με μικρές αλλαγές... Είναι τέλεια και πανεύκολη! !!!
Μαρμελάδα βύσσινο
Αρωματική μαρμελάδα βυσσινο απο το προσωπικό μου μπλόγκ μαγειρικής "Ξερω τι εφαγες πέρσι το καλοκαίρι" http://kserotiefages.gr/recipe/marmelada-vyssino/
Μαρμελάδα βερίκοκο...!
Βερίκοκα από τον κήπο μου και τι καλύτερο να φτιάξω μια ωραία μαρμελάδα για το πρωινό μας!Καλή επιτυχία! 😘#2020
Μαρμελάδα με διάφορα φρούτα εποχής
Μερικές φορές φορτωνόμαστε πράγματα από Sm που δεν προλαβαίνουμε να τα καταναλώσουμε και αν μιλάμε για φρούτα, αρχίζουν να παραωριμάζουν.Έτσι μου έμειναν φρούτα και επειδή #τιποταδενπεταμε τα έκανα μαρμελάδα.🍑🍑🥭 #Ημερολόγιο2023
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5614675
Σχόλια