Μαρμελάδα νεκταρίνι

Μια νοστιμότατη, δροσερή μαρμελάδα που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από άλλες κλασικές μαρμελάδες! Καλό είναι τα νεκταρίνια μας να είναι γινωμένα. Όχι άγουρα.
Η συνταγή είναι επιρρεασμένη από τη σελίδα:
http://greekmylittleexpatkitchen.blogspot.com/2012/08/jammin.html?m=1
Μαρμελάδα νεκταρίνι
Μια νοστιμότατη, δροσερή μαρμελάδα που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από άλλες κλασικές μαρμελάδες! Καλό είναι τα νεκταρίνια μας να είναι γινωμένα. Όχι άγουρα.
Η συνταγή είναι επιρρεασμένη από τη σελίδα:
http://greekmylittleexpatkitchen.blogspot.com/2012/08/jammin.html?m=1
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα νεκταρίνια. Αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα κόβουμε μικρά κομματάκια. Αυτή τη διαδικασία την κάνουμε πάνω από ένα σκεύος όπου θα μαζέψουμε και το ζουμί τους.
- 2
Ρίχνουμε τα κομμένα φρούτα σε βαθειά και με βαρύ πάτο κατσαρόλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη.
- 3
Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέτουμε το λεμόνι και τη βανίλια.
- 4
Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία της κατσαρόλας μας να κοχλάσει για 10'. Κατά τη διάρκεια αυτή η μαρμέλαδα θα αφρίσει. Αφαιρούμε με προσοχή τον αφρό από την κορυφή.
- 5
Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και βράζουμε για άλλα 20' ανακατεύοντας συνεχώς το μείγμα. Προαιρετικά πιέζουμε με πιρούνι ή με εργαλείο για πουρέ πατάτας ανάλογα την υφή θέλουμε να δώσουμε στη μαρμελάδα μας.
- 6
Βάζουμε την καυτή μαρμελάδα σε ζεστά γυάλινα βαζάκια που μόλις έχουμε αποστειρώσει και τα αναποδογυρίζουμε μέχρι να κρυώσουν.
- 7
Διατηρείται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος μέχρι ένα χρόνο. Όταν ανοιχτεί τοποθετείται στο ψυγείο.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Σπιτική μαρμελάδα νεκταρίνι Σπιτική μαρμελάδα νεκταρίνι
#2020Ένας γνωστός μου με φίλεψε πρόσφατα με νεκταρίνια από το περιβόλι του. Έφτιαξα με αυτά μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα! George Adamides -
Μαρμελάδα νεκταρίνι Μαρμελάδα νεκταρίνι
Έχετε νεκταρίνια και δεν προλαβαίνετε να τα φάτε ή είναι ξινά και δεν μπορείτε να τα φάτε? Υπάρχει η λύση της μαρμελάδας, γρήγορα, νόστιμη και πάνω απ'όλα σπιτική.#νεκταρίνια #μαρμελάδα taVrina Gar.Lit.Sef. -
Μαρμελάδα νεκταρίνι Μαρμελάδα νεκταρίνι
Είχα μόνο 2 νεκταρίνια δυστυχώς,αλλά επειδή εμένα τίποτα δε με σταματά, έβαλα και επτά βερύκοκα που εγκατέλειπαν σιγά σιγά τα εγκόσμια.Αν εσείς ωστόσο θέλετε να βάλετε μόνο νεκταρίνια,βάλτε πέντε νεκταρίνια. Οπότε, προκαλώ κι εσάς φίλες μου να τη δοκιμάσετε. @KonstantinaK ειδικά εσένα προκαλώ που ξέρω ότι φοβάσαι να δοκιμάσεις.Πρέπει να δεις και μόνη σου ότι είναι πολύ εύκολες και γρήγορες.😀🌺Η νεκταρινιά,μαζί με τη ροδακινιά φτάνει τα 400.000 στρέμματα στην Ελλάδα σε έκταση.Στη χώρα μας καλλιεργουνται ευρέως στη Μακεδονία,και ιδιαίτερα στους νομούς Ημαθίας και Πέλλας.🌼 Εισέρχονται σε αξιολογη καρποφορια το 2ο-4ο χρόνο της ηλικίας τους.Η παραγωγική ζωή τους υπολογίζεται σε 15-20 χρόνια.🌸Ένα μεσαίου μεγέθους νεκταρίνι έχει μόλις 70 θερμίδες.💮Τα νεκταρίνια,όπως και τα ροδάκινα πιθανότατα προέρχονται από την Κίνα.🌼Σήμερα η Καλιφόρνια των ΗΠΑ παράγει το 99% των νεκταρινιων των ΗΠΑ.🌺Τα νεκταρίνια είναι πιο ευαίσθητα από τα ροδάκινα και μωλοπιζονται πιο εύκολα.🌸Τα νεκταρίνια περιέχουν Β-Καροτενιο, βιταμίνη C,λουτεΐνη, φυτικές ίνες, πρωτεϊνη, ασβέστιο, μαγνήσιο,καλιο, σίδηρο, φολικό οξύ, βιταμίνη Κ, καθώς και φυσικά σάκχαρα που βοηθούν στην παροχή ενέργειας.💮Τα νεκταρίνια μπορούν να διατηρηθούν για πέντε μέρες σε άψογη κατάσταση,εάν αποθηκευτουν σε μια πλαστική σακούλα στο πιο κρύο μέρος του ψυγείου.✓Πληροφοριες από το meteofarm.gr+το medinova.gr .-Στέλλα#Σπιτικό#Αλείμματα#1σκεύος 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
-
Μαρμελάδα κυδώνι!! Μαρμελάδα κυδώνι!!
Φοβερή συνταγή εμπνευσμένη από την αγαπητή Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!Εύκολη, γρήγορη (βέβαια λιιιιγο μπελαλιδικη) αλλά πραγματικά αξίζει τον κόπο 😉..Γιατί το κυδώνι να είναι μόνο γλυκό?Η ιδέα μου ήρθε όταν μου ζήτησαν από τον παιδικό σταθμό που πάει ο πρώτος μου γιός να τους πάω μία μαρμελάδα, τους πήγα λοιπόν ένα βαζάκι βερίκοκο που είχα από φέτος και αμέσως σκέφτηκα πως θα πρέπει να φτιάξω και άλλες μαρμελάδες για να έχω όταν μου ζητάνε, γιατί προτιμώ τα μικρακια μας να τρώνε λίγο πιο "υγιεινά" αντί κάτι με συντηρητικά, ζάχαρες και.α, όποτε κατέληξα να φτιάξω κάτι κυδώνια που μου είχαν δώσει μαρμελάδα αντί για γλυκό! Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τα αγνά υλικά του σπιτιού και του χειροποίητου 😉Η γεύση μοναδική.. δεν της το είχα!Την φοβόμουν αλλά ανταμειφθεικα απολύτως!!#ΜηνΤοΠετας#2020 Γωγω..#Corfu..!!! -
Μαρμελάδα νεκταρίνι - ροδάκινο Μαρμελάδα νεκταρίνι - ροδάκινο
Για να έχουμε πάντα μια σπιτική μαρμελάδα! Βασω Τριμπονα -
Μαρμελάδα φούρνου Μαρμελάδα φούρνου
Μαρμελάδα μαγειρεμένη στο φούρνο, χωρίς ανακάτεμα και χωρίς το φόβο, του να κολλήσει στην κατσαρόλα.Γίνεται με διάφορα φρούτα. Η αναλογία είναι 1 φρούτα-3/4 ζάχαρη.Χρύσα
-
Μαρμελάδα πορτοκάλι Μαρμελάδα πορτοκάλι
Κάθε Πάσχα, λίγο πριν αρχίσουν να ανθίζουν οι πορτοκαλιές κ πέφτουν κ τα τελευταία πορτοκάλια, μαζεύω όσα πιο πολλά από το περιβόλι κ φτιάχνω μαρμελάδα που την κάνω δώρο σε βαζάκια ..παιδική λίγο η εμφάνιση αλλά άνοιξη είναι αυτή!!! 🌺🌸🌼🏵️ #EatSmartChallenge skamStavroula -
Μαρμελάδα βερίκοκο Μαρμελάδα βερίκοκο
Τώρα που είναι η εποχή τους είναι η ώρα να τα φτιάξουμε μαρμελάδα. Xara Antonis -
Ανάμεικτη μαρμελάδα ροδάκινα-νεκταρίνια Ανάμεικτη μαρμελάδα ροδάκινα-νεκταρίνια
Αυτή η μαρμελάδα είναι ίσως η πιο αρωματική και νόστιμη μαρμελάδα, που κλείνει μέσα της ολόκληρο το καλοκαίρι. Δεμένη υπέροχα, με το φρούτο να μη λιώνει εντελώς και να το νιώθεις στο στόμα, είναι ένα όνειρο!! Ο καλύτερος λοιπόν τρόπος να κλείσουμε σε ένα #βάζο το καλοκαίρι είναι αυτή η μαρμελάδα, δοκιμάστε την!!! Λεμονιά Πούλου -
Μαρμελάδα σύκο και πορτοκάλι 🍊🍊🍊 Μαρμελάδα σύκο και πορτοκάλι 🍊🍊🍊
Μαρμελάδα σύκο πεντανόστιμη και διαφορετική από τις άλλες. #πρωινό Elena Kassotaki -
Μαρμελάδα δαμάσκηνο Μαρμελάδα δαμάσκηνο
Αγαπημένη μαρμελάδα,δεν γίνεται πολύ γλυκειά,και αρέσει σε όλους. Χατζηνικολάου Χρύσα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια