Sate Maranggi Cibungur

Angga Prasidi Kusuma
Angga Prasidi Kusuma @prasidi
Cikarang

Ini resep saya dapet dari temen orang purwakarta yang terkenal dengan maranggi cibungurnya. Sekarang jadi menu favorite kalau kumpul sama keluarga.

Sate Maranggi Cibungur

40 orang berencana membuat resep ini

Ini resep saya dapet dari temen orang purwakarta yang terkenal dengan maranggi cibungurnya. Sekarang jadi menu favorite kalau kumpul sama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 jam
5-8 orang
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 8 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 5 sdmmucung ketumbar sangrai
  5. 200 grgula merah
  6. 100 grasem
  7. 1 sdmgaram
  8. 3 buahdaun pepaya

Cara Membuat

1-2 jam
  1. 1

    Potong dadu daging sesuai selera. Kemudian simpan dalam wadah dan tutupi dengan daun pepaya (supaya empuk) diamkan selama 1 jam.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, tambah garam.

  3. 3

    Larutkan gula dengan asem

  4. 4

    Setelah dilarutkan, campurkan dengan bumbu yg sudah dihaluskan.

  5. 5

    Campurkan daging pada bumbu yang sudah jadi, kemudian tusuk menggunakan tusuk sate.

  6. 6

    Panggang maranggi, tunggu sampai matang kemudian hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angga Prasidi Kusuma
pada
Cikarang
Suami dan Ayah yang hobbi memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa