Ndog cit khas Banyuwangi

reninova
reninova @cook_5581877

Ini ndog masakan kesukaan aku, dulu slalu mami aku yg masakin dan sekarang coba buat sendiri dirumah. Jadi ini ceritanya masakan pertamaku dan berdasarkan resep tetangga 😅 dan ternyata rasanya perfecto 😋
#bismillah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelor
  2. 2 sdmcuka
  3. 2 sdmpetis
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 batangserai
  7. sesuai seleraLombok kecil
  8. Secukupnyakecap manis
  9. Secukupnyagula, garam, merica, penyedap rasa
  10. 👉 Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 buahkemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telor sampai matang lalu kupas kulitnya dan rebus lagi dengan menggunan cuka dan kecap manis hingga berubah warna menjadi coklat. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri lalu tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas, serai dan lombok kecil. Jika sudah harum sempurna masukkan petis dan tambahkan air secukupnya agar bumbu tidak terlalu kental. Kemudian tambahkan kecap manis, gula, garam, merica, penyedap rasa sesuai selera.

  3. 3

    Kemudian masukkan telor yg sudah direbus, masak hingga air menyusut dan menjadi agak kental.

  4. 4

    Tes rasa dan siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

reninova
reninova @cook_5581877
pada
masak itu klo ga ada niat ga bakal jadi 😄😄😄
Lebih banyak

Resep Serupa