Lontong sayur betawi

Meisha
Meisha @meishananda
Subang - ID

Alkisah disini belom nemu lontong sayur begini, jadilah bikin sendiri pake bahan seadanya juga sih hehe. Tp rasaa maknyosss

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhlabu siam dipotong korek api
  2. 1 ikatkacang panjang dipotong korek api
  3. 👉 bumbu halus :
  4. 6 bhbawang merah
  5. 4 bhbawang putih
  6. 3 bhkemiri
  7. 7-10 bhcabai merah besar
  8. 1 bhtomat
  9. 1/2 bksterasi udang ABC
  10. 👉 tambahan :
  11. 2 bkssantan kara yg segitiga
  12. 2 bhsereh grprek
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 1 bhlengkuas geprek (ku gak pake krn habis)
  15. 👉 pelengkap :
  16. Kerupuk
  17. Bawang goreng
  18. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bahan bumbu halus. Bagusnya pake blender ya, supaya lembut sampe cabe2nya. Tp saya lg semangat ngulek haha..

  2. 2

    Cuci bersih labu siam dan kacang panjang kemudian potong korek api, dan kukus sampai setengah empuk

  3. 3

    Buat 2 macam santan, 1bks kara dibuat santan cair, pake air kurleb 500ml aja.. 1bks kara utuh buat terakhir

  4. 4

    Mari mulai masak

  5. 5

    Tumis bumbu halus, sampai wangi, masukkan sereh salam lengkuas, masukkan santan cair masak sampai mendidih,

  6. 6

    Masukkan labu siam dan kacang panjang yg sdh di kukus

  7. 7

    Tambah garam gula, tes rasa

  8. 8

    Terakhir masukkan 1/2 - 1 bks kara utuh. (Sesuai selera aja ya, aku masukin cuman1/2 krn gak mau kental... Adukk cepat supaya tdk pecah

  9. 9

    Sajikan bersama lontong, kerupuk, bawang goreng dan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meisha
Meisha @meishananda
pada
Subang - ID
Sundanese 💕 simply kitchen 🌿 sharing daily reciepe 🌿
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa