Sate Kambing Maranggi

Irene Prestyana
Irene Prestyana @cook_13518457
Malang, Indonesia

Selamat hari Raya Idul Adha. Banyak persedian daging kambing di rumah. Yuk cobain resep di bawah ini. #FestivalResepAsia #Indonesia #SateKambingMaranggi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2, 5 jam
Untuk 15 tusuk
  1. 250 gramdaging kambing
  2. 5 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 cmlaos
  5. 2 cmjahe
  6. Secukupnyaair asem
  7. Secukupnyagula merah
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyamerica
  10. Secukupnyaketumbar
  11. Secukupnyakecap manis
  12. 1 buahdaun pepaya
  13. Secukupnyatomat
  14. 2 buahcabai

Cara Membuat

2, 5 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging kambing. Diamkan selama 30 menit, lapisi dengan daun pepaya.

  2. 2

    Blender/uleg bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas merica, ketumbar, garam, gula jawa dan air asam jawa hingga halus.

  3. 3

    Campur bumbu halus dengan daging kambing, tambahkan kecap manis. Diamkan 15 menit.

  4. 4

    Tusuk daging, bakar hingga matang.

  5. 5

    Ambil irisan tomat, bawang merah, cuka, kecap, dan cabai untuk saos.

  6. 6

    Sate siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irene Prestyana
Irene Prestyana @cook_13518457
pada
Malang, Indonesia
Belajar masak untuk masa(k) depan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa