Singkong Thailand Pandan
Singkong Thailand, dessert enak yg diadopsi dari negara Thailand dengan nama Man Samphalang Cheuam atau Man Samun Phan, aku tambahkan pandan untuk pewarnanya, rasanya tambah wangi dan legit. Wangi dari pandan, legitnya singkong dan gurihnya santan bikin nagih. Bisa dimasak versi rendah lemak rendah kalori.
Santan bisa di ganti dengan susu low fat atau Fiber cream gula bisa diganti madu, gula jagung ,stevia..
yuk Kita masak...
Singkong Thailand Pandan
Singkong Thailand, dessert enak yg diadopsi dari negara Thailand dengan nama Man Samphalang Cheuam atau Man Samun Phan, aku tambahkan pandan untuk pewarnanya, rasanya tambah wangi dan legit. Wangi dari pandan, legitnya singkong dan gurihnya santan bikin nagih. Bisa dimasak versi rendah lemak rendah kalori.
Santan bisa di ganti dengan susu low fat atau Fiber cream gula bisa diganti madu, gula jagung ,stevia..
yuk Kita masak...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender 10 lembar daun pandan dengan 500 ml air.
Saring, ambil air hijaunya saja.
- 2
Masukkan singkong, air pandan, garam, dan daun pandan simpul ke panci. kalo air pandan kurang bisa ditambah air biasa. kalo kurang hijau bisa ditambahkan pewarna hijau 2 tetes.
Rebus dengan api sedang sampai mendidih.Kecilkan api, tutup panci, masak ±30 menit hingga singkong empuk.
- 3
Setelah singkong empuk, tambahkan gula atau madu atau stevia.
Aduk perlahan, masak lagi ±5–10 menit agar manis meresap.
(Kalau pakai stevia, cukup aduk saat api mati.)
- 4
Rebus santan + garam + daun pandan.
Saat hampir mendidih, tuang larutan maizena.
Aduk terus sampai mengental. Matikan api.
- 5
Tuang singkong ke mangkuk, siram dengan saus.
Nikmati hangat atau simpan di kulkas untuk versi dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar