Nasu palekko ayam kampung
Mama bebby @cook_13532596
Cara Membuat
- 1
Potong kecil2 ayamnya lalu cuci sampai bersih.
- 2
Taburi kunyit bubuk dgn asam jawa. Aduk pakai tangan diamkan sampai meresap.
- 3
Tumis sebentar bumbu halus sampai harum.
- 4
Setelah ayam meresap masak dgn air yg agak banyak sampai ayam tenggelam saat dilihat. Biarkan sampai airnya habis ya mom..
- 5
Qlo airnya sudah habis, tambahkan lagi air ukuran seperti tdi ayam agak tenggelam.
- 6
Masukkan bumbu halus aduk rata.
- 7
Tambahkan masako, vitzin, garam, ketumbar, cabe, ladaku. Aduk lagi sampai merata. Cicipi dlu ya mom qlo kurang atau lebih boleh di mainkan. Apakah itu air atau penyedap rasa.
- 8
Masak sampai airnya habis dan bumbunya mengental.
- 9
Siap di hidangkan...
❤Istri sekaligus ibu dari 2 anak.. ❤Jangan perna comot gambar yaa.. Harus kreatif dan asli buatan sendiri. Krna bgmna pun sungguh indah membagi ilmu.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Nasu palekko ayam Nasu palekko ayam
Sebenarnya resep aslinya sih dari bebek, tapi krn bahan di rmh ada ayam 😌, jdi bahan utamanya kita ganti jadi ayam. Rasanya masih ttp sama 😚😚😋
-
-
-
Nasu Palekko Ayam Nasu Palekko Ayam
Sebenarnya masakan khas Sulsel ini katanya menggunakan daging itik tapi bisa diganti dgn daging ayam juga karena mungkin agak susah cari daging itiknya. Untuk rasa asli saya ga tau persis karena tdk pernah mencoba dan saya masak ini cabenya dikurangi dari 50 bh cabe rawit menjadi 12 bh cabe rawit saja, serem takut pedas dan takut nanti cabenya abis 😂 jadi yah pedasnya sedang aja, mungkin rasa aslinya pedas gitu yahh dan ada rasa asam seger dari asam jawanya, enak dan mudah membuatnya, disarankan potong kecil" ayamnya agar bumbu lebih meresap dan lbh cepat matang, ini saya masi kegedean potongan ayamnya. Resep dari Mba Lis Achmady, makasi Mba akhirnya dicoba juga resep ini
-
Nasu Palekko Ayam Nasu Palekko Ayam
Tadinya mau dibuat PR beberapa minggu yang lalu karna lupa menerbitkan sama hasil yg pertama hitam karna kebanyakan asamnya tapi enak 😊.. yang ini buat yang kedua kali.Dibawah resep aslinya punya mba Lis Achmadi makasih mba resepnya.#pr_cabelita#postingrame2#komunitaspaders#cookpad_id#cookpadcommunity_sukabumi#pedesendeus#pawonmair
-
Nasu Palekko Ayam Nasu Palekko Ayam
Pertama kali liat resep ini dr “dapoer sriwidi” & ketika lihat judulnya serasa asing. Setelah dilihat dari “Lis Achmadi” ternyata ini resep khas dari kota Pinrang, Sulawesi Selatan (saya blm pernah kesana 😅).Penasaran dgn resepnya & mencoba utk dibaca2 sambil dipahami, ternyata shrsnya menggunakan daging itik, berhub ndak punya itik yo wes eksekusi dgn ayam.Rasanya kaya rasa & hrs bener2 pedas kl diresep aslinya, krn aku gk kuat pedas jd disesuaikan cabainya 😁
-
Nasu Palekko Ayam Nasu Palekko Ayam
Nasu palekko ini Masakan khas Kota Pinrang Sulawesi Selatan tp byk di sukai krna rasa yg pedassnya bikin nendang di lidah😆tp asal mulanya palekko ini bahan dasarnya Itik tp berhubung byk org gak suka itik jd di ganti pke Ayam👌yg suka pedes wajib nyobainn dh ahaha
-
Nasu Palekko Ayam Nasu Palekko Ayam
Source Mawar maghfirahMasakan has bugis dengan bahan utama daging ayam.. resep ini aslinya menggunakan daging bebek tapi bisa juga diganti dengan daging ayam.bumbunya sederhana tapi rasanya mantab...Iiswatizain
-
-
Palekko ayam kampung Palekko ayam kampung
Seriuss, ini resep anti ribet ribet club 😂Ini ayam kampung bisa diganti bebek atau ayam potong yah 😊
-
Palekko ayam kampung Palekko ayam kampung
Ini edisi tetangga lama ngasi ayam kampung yang dia gak bisa makan apalagi masaknya, kepikir mau masak bumbu tanah bugis .
-
Palekko ayam kampung Palekko ayam kampung
Pertama kalinya buat palekko sendiri tanpa bantuan orang lain. Masakan khas sulawesi selatan.Aku bikin ini untuk hidangan hari raya idul fitri😊
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5629411
Komentar