Pampi Goreng khas Belitong

Vidi
Vidi @Vdcooking88
Bali

Makanan favorit yg harus dicoba kalau kita liburan ke belitung. Kalo dibelitung namanya ini Pampi, tp klo org luar belitung bilangnya kwetiaw, yang membedakan hanya dari bentuk mie nya saja🤩

Pampi Goreng khas Belitong

Makanan favorit yg harus dicoba kalau kita liburan ke belitung. Kalo dibelitung namanya ini Pampi, tp klo org luar belitung bilangnya kwetiaw, yang membedakan hanya dari bentuk mie nya saja🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 porsi
  1. 1 bungkusmie pampi (klo di jawa bisa beli di superindo)
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/4 kgrempela (topingnya bisa diganti sesuai selera daging ayam/bakso/udang)
  5. Daun sawi
  6. bawang daun
  7. kol
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 3-5 bijicabe rawit merah (sesuai selera)
  10. Secukupnyagaram, lada bubuk dan kecap manis
  11. 2 butirtelur
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya sebelum memulai memasak. BM dan BP dihaluskan

  2. 2

    Tumis BM dan BP yang sudah dihaluskan hingga harum

  3. 3

    Masukan telur yg sudah dikocok hingga matang, kemudian disusul oleh rempela

  4. 4

    Apabila sudah matang, masukan sayur, cabai dan mie pampi. tambahkan air sedikit agar mie mengembang.

  5. 5

    Setelahnya masukan bumbu” seperti saus tiram, kecap manis, garam, lada sesuai selera.

  6. 6

    Bila sudah tercampur semua, pampi khas belitung sudah bisa disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vidi
Vidi @Vdcooking88
pada
Bali
ga ahli masak, tapi mau masak 😊. Berawal suka liat ibu masak, setiap denger ibu lagi potongbawang atau oseng-oseng pasti udah kaya maghnet badannya langsung pengen bantu ibu masak di dapur. Bersyukur bgt bisa belajar masak dari sosok ibu 😇🙏🏻
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa