Ikan asin termasuk masakan ibu yang jadi menu favorit keluarga saya di rumah. Biasanya ibu cuma menggoreng ikan asin tanpa bumbu lainnya. Tapi makannya ditemani sambal dan lalapan timun, labu dan pete rebus. Saya ingat betapa lahapnya bapak dan ibu saya kalau makan dengan lauk tersebut 😊.Ikan asin adalah salah satu makanan khas sunda yang juga selalu terhidang di rumah saudara-saudara saya di kampung. Jadi kalau makan ikan asin serasa makan di kampung halaman dan mungkin bisa mengobati rasa kangen ibu dan bapak saya akan kampung halaman.Oya, saya pakai ikan asin gabus untuk resep ini. Tapi bisa pakai ikan asin lainnya sesuai selera. ikan asin ini buatan sendiri loh, tapi bibi saya yang buat, bukan saya 😁, jadi bebas bahan pengawet ya. Saya rendam dengan air panas untuk mengurangi rasa asinnya. Tapi merendam ikan asin dengan garam dan air panas juga membantu menghilangkan kadar formalin atau pemutih yang terdapat dalam ikan asin yang banyak dijual di pasar.Ok, selamat mencoba... 😊#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Akhirnya pilihan jatuh ke Pete, kali ini dijodohin sama ikan asin Pedas dijamin bikin boros nasi dan gagal diet.#Kopijos#KopijosSelaluIstimewa#BalonChallenge#SayurTidakBerdaun#KreasiSayurTakBerdaun#Semarak_KreasiSayurTakBerdaun#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta

Walau tinggal d negeri orang tapi citrarasa nusantara tetap ada

Dapet oleh-oleh pete dari kampung, akhirnya aku bikin sambel goreng.

Dikasih lagi Pete 5 keris sama mama, fresh dari kebon sendiri. Hihi .. kebetulan ada cumi asin, wah kolaborasi yang nikmat buat ngabisin nasi.

Sambel goreng yg super simple, bikin porsi sedikit utk 2 org.

Pertama kali masak ini Dan rasanya aaaaahhhh mantapp bun😍💋🥰😘

26 Agustus 2019Ga perlu pakai garam atau penyedap lagi ya krn sudah asin dari cuminya.Source: Winda Ayu Lestari

#5reseppertamaku

Pete nya jauh ini dari Malang 😂. Karena kemarin bapakku abis dari Malang, Mudik . Diolah aja deh, biasanya sih seneng bikinan emakku sambel pete nya, karena yakin rasanya beda, jadi aku tambahin aja ikan asin kecil (ga tau nama ikan asinnya xixi).

Walaupun ga bs makan pete banyak2..tetep aja kl ada pete di meja makan ni hati ttp tergoda..😁😆#SrikandiGA3#PejuangGoldenApron3#minggu26