Sambal Goreng Cumi Asin Pete

Name: Sambal Goreng Cumi Asin Pete
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cumi asin potong 3 bagian, diseduh air hangat sebentar, cuci lalu tiriskan; 2 papan pete, kupas dan belah 2; 5 buah cabe ijo, iris serong; 3 sdm minyak goreng; secukupnya garam; secukupnya air; bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1/2 sdt terasi; 1/2 buah kemiri; 8 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit merah; 1/4 buah tomat

Dish by Ifah @dishbyifah

jakarta timur

Sambal Goreng Cumi Asin Pete

Dish by Ifah @dishbyifah

jakarta timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

250 gramcumi asin potong 3 bagian, diseduh air hangat sebentar, cuci lalu tiriskan
2 papanpete, kupas dan belah 2
5 buahcabe ijo, iris serong
3 sdmminyak goreng
secukupnyagaram
secukupnyaair
bumbu halus :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 cmjahe
1/2 sdtterasi
1/2 buahkemiri
8 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit merah
1/4 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

panaskan minyak goreng, lalu goreng cumi asin sebentar hingga setengah kering, angkat dan sisihkan.
2

panaskan kembali minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan cabe ijo iris hingga harum, lalu kemudian masukan cumi asin dan beri sedikit air, aduk hingga tercampur rata.
3

kemudian tambahkan garam dan pete, aduk rata kembali dan cek rasa jika sudah pas, angkat dan sajikan.