Dendeng Balado Basah

Salah satu masakan Khas dari Sumatera Barat.
Olahan daging ini nikmat di santap dengan nasi putih hangat daaaaan~ jangan lupa wajib sediakan teh hangat/susu/ minimal air putih untuk minumannya (haruus)
karenaaaa dendeng ini supeeerb pedaaas dan segeerrr,.
source : Xander's kitchen
Dendeng Balado Basah
Salah satu masakan Khas dari Sumatera Barat.
Olahan daging ini nikmat di santap dengan nasi putih hangat daaaaan~ jangan lupa wajib sediakan teh hangat/susu/ minimal air putih untuk minumannya (haruus)
karenaaaa dendeng ini supeeerb pedaaas dan segeerrr,.
source : Xander's kitchen
Cara Membuat
- 1
Slice Daging sapi dengan ketebalan +/- 1cm
- 2
Cuci, lalu merinasi +/- 15menit dengan bahan merinade
- 3
Rebus dengan secukupnya air (+/- 30menit) sampai air menyusut habis,angkat - Tiriskan.
- 4
Goreng dengan api panas, tidak perlu terlalu lama
- 5
Haluskan bahan Balado,lalu tumis dengan minyak sisa menggoreng daging tadi,setelah harum dan bau langu nya hilang, masukkan daging yg sudah d goreng tadi. Aduk, kemudian tambahkan sedikit gula pasir,kaldu bubuk dan air perasan jeruk nipis +/- 1 sdt. Aduk rata,koreksi rasa.
- 6
Setelah bumbu meresap,angkat dan tata di piring saji, bisa di tambahkan bawang goreng dan potongan daun bawang di atasnya seperti ini. Selamat mencoba 😆
Resep Serupa
-
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Source : Xander's KitchenPenggemar pedas mana suaranya??? Wajib recook resep ini. Mantap Joss gandos pakai nasi panas. Duh nambah terus, boros nasi. Apalagi sambil minum es teh manis atau teh manis hangat serasa makan di RM. Padang 🤩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#DirumahAja #MasakItuSaya #KeDapurAja#CookpadIndonesia Farhah -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Dendeng balado basah berasal dari sumatera Barat, dendengnya tidak kering dan bumbu baladonya tidak diuleg atau diblender sampai halus. Gweny Rahayu -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Pedeees .... nambah terus nasinya ... wkk ... wkk ... ❤️ Adopted from: Xander's Kitchen ... Thanks Ci for your recipe ... DapurErwiN -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Resep nya punya ci xander's kitchen, mantap👍 saya buat dengan selera saya. Air rebusan ditambah dengan air kelapa tua lebih mantap. Fitri Azura -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Asli enakkk polll resepnya Xander's Kitchen, mksh ci jun resep nya ok banget😘 Dapue Cutkak Iva/Cakes AL Fatih/Iva Cookies -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Source : Opibun yg sy Sesuaikan dg selera orang rumah Detri -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Hi Mommy2 Cookpaders, back again to menu padangan ya moms..kali ini aku mau share dendeng balado basah / dendeng lombok ada juga yg bilang dendeng lambok, beda2 sebutan tp tetep dendeng balado ya moms. Dendeng basah itu beda sama dendeng kering..beda nya itu dicara memotong daging, cara menggoreng sama pemakaian sambalado nya, kalo utk dendeng basah daging nya kita potong agak2 tebel dikit moms, trus goreng nya juga ngga sampe kering2 bgt sdgkan utk dendeng balado kering cenderung agak tipis dan kering goreng nya Utk sambalado nya kalo dendeng basah biasa nya agak2 banyak gitu moms sambalado nya kalo utk dendeng balado kering biasa nya sambalado nya agak2 kasar ya moms ngulek cabe nya. Kira2 segitu aja yg bisa aku share seputar dendeng balado ini ya moms, ini resep yg biasa aku bikin di keluarga ku..direcook ya moms biar tau rasa nyaa...😁😍😘#CookpadCommunity _Jakarta#CookpadCommunity_Purwakarta#CookpadCommunity_Bandung#SatuResepSatuPohon Dapoer Bakuliner -
-
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Lagi kangen masakan rumah akhirnya bikin dendeng balado basah inii 😍#week36#PejuangGoldenApron3Sumber : Resep dari mba Aminya Axelle Naila Rahima Fawrin -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Ini resep dendeng balado dari ibu dan tanteku. Dendeng basah ya, bukan yang kering.Lauk kesukaan yang bikin makan sampai nambah-nambah 🤤Resepnya sudah ku modif jadi lebih simple 😉Ditunggu recooknya semua 🤗 Mel -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/3893048🌾 Walau gak ngena sebenarnya disaat harga bawang merah dan cabe melonjak 🥲Akhirnya tercipta jg buat balado dgn resep sederhana ini, meskipun simple tapi buat rasanya? jgn ditanya deh 😉 tetap mantul 👍 dan gak bosen ama tambahan nasinya 😂 Ehh.... 🤭 Owh iya bedanya sy pake rebusan dr air kelapa klo resep asli air biasa jg gak masalah dan tambahan ketumbar 😊 Terima kasih sekali lagi buat resepnya ya ci @xanderskitchen ❤️ it always 😘🤗Minggu ke 25 🌹#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak Ike Yuanita Wijayanti -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Dari dulu ibu gak terlalu suka daging, tapi tiap ada daging ibu selalu masak untuk anak-anaknya. Dan salah satu olahan daging yang paling suka ibu masak adalah dendeng balado. Ada dua tipe dendeng balado yang ibu masak, yang satu kering dengan rasa yang dominan pedas manis dan yang satu basah dengan dominan rasa pedas gurihnya. Tapi ternyata gak cuma daging sapi aja yang bisa dibuat dendeng balado ala ibu.Ternyata paru sapi juga sering ibu olah dibuat dendeng. Dan dari dulu aku paling gak bisa ngolah paru, jadi kalau ada paru sapi pasti minta tolong rebusin biar gak bau dan aku tinggal masak setelah direbus matang. Tapi karena sering makan paru dan terus-terusan liat ibu masak paru sapi, disitu aku pengen bisa masak paru juga. Awal mula ya masih salah buat ngolah parunya, masih amis dan mentah. Pernah juga buat paru matang sebagian, karena kurang air dan lupa ditutup. Oke setelah lama mencoba dan akhirnya tau selanya, alhamdulillah sekarang aku tau bagaimana masak paru dan lumayan berhasil, yang beneran empuk dan gak amis.Disini aku masak 2 macam dendeng, yg pertama dendeng daging dan yang kedua dendeng paru.Caranya sama, hanya beda diperlakuan sebelum ditumis dengan bumbu balado aja. Selamat mencoba#DagingFavoritIbu#SemuaTentangIbu#DariPengenJadiBisa#TeamTrees#onerecipeonetree Aninditha D.A
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar