Tongseng kambing sedap (no santan)

Fita Prasetyani
Fita Prasetyani @cook_11842283
Tangerang

Karena Idul Adha, Alhamdulillah dpt daging cukup bnyk, dan udh lamaa pengen masak tongseng sendiri. Dpt resep dr Ibu Trixie gayatri, mantaap resepnya, silakan dicoba 🤗

Tongseng kambing sedap (no santan)

Karena Idul Adha, Alhamdulillah dpt daging cukup bnyk, dan udh lamaa pengen masak tongseng sendiri. Dpt resep dr Ibu Trixie gayatri, mantaap resepnya, silakan dicoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging kambing
  2. 1/4 buahkol bulat ukuran sedang
  3. 6 buahcabe rawit
  4. 2 btgdaun bawang
  5. 1 buahtomat
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri (lbh baik disangrai)
  10. 1 ruaskunyit
  11. 3 lbrdaun salam
  12. 1 btgserai (geprek)
  13. 500 mlair atau menyesuaikan
  14. Secukupnyakecap manis
  15. Secukupnyagaram, gula
  16. Secukupnyaminyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging kambing lalu potong dadu, rebus sampai empuk dengan 1/2 sdm garam

  2. 2

    Potong2 kol, tomat jd 8 bagian, daun bawang iris serong, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu dengan blender (bisa juga diuleg sampai halus) lalu tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan serai dan daun salam, lalu masukkan daging yang sudah direbus

  5. 5

    Masukkan air dan tunggu sampai mendidih

  6. 6

    Lalu masukkan kol dan cabe rawit, masak sampai kol cukup layu

  7. 7

    Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat 👌🏻🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fita Prasetyani
Fita Prasetyani @cook_11842283
pada
Tangerang
Just a food lover 🌮🥘🥗Simply and healthy cooking specialist👩🏻‍🍳Happy cooking everyone !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa