Tahu Gimbal Salatiga

Wirayanti Juliyantoro
Wirayanti Juliyantoro @wirayant
Tangerang

Nostalgia semasa kuliah di Salatiga, jadi kepingin tahu gimbal deh... Bikin sendiri ah.

Tahu Gimbal Salatiga

Nostalgia semasa kuliah di Salatiga, jadi kepingin tahu gimbal deh... Bikin sendiri ah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5 porsi
  1. bahan bakwan gimbal:
  2. 100 grwortel iris
  3. 100 grtauge
  4. 100 grkol iris tipis
  5. 50 grdaun bawang
  6. 100 grtepung terigu
  7. secukupnyaair
  8. 100 grudang kecil kupas
  9. bumbu halus bakwan gimbal:
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtlada
  12. 1 sdtgaram
  13. bahan tahu gimbal:
  14. 8 buahketupat
  15. 250 grkol iris tipis
  16. 100 grtoge rebus
  17. 1 buahtahu putih besar
  18. 1/4 papan tempe
  19. daun bawang
  20. bawang goreng
  21. bumbu kacang siap saji

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus bakwan gimbal.
    Lalu campurkan ke dalam tepung terigu, beri air.
    Masukkan semua bahan bakwan gimbal, aduk rata.
    Lalu goreng hingga matang.

  2. 2

    Goreng tahu, dan tempe hingga matang.

  3. 3

    Rebus tauge, hingga layu. Angkat dan tiriskan.
    Iris tipis kol secara halus dan daun bawang.

  4. 4

    Susunlah dalam piring saji, potongan ketupat, irisan tahu, irisan tempe, kol, tauge, daun bawang dan bawang goreng.
    Lalu lumuri dengan sambal kacang. Siap untuk disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wirayanti Juliyantoro
pada
Tangerang
an ordinary housewife.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa