Yoshinoya Beef Bowl (Gyudon) ~ Halal Version

Gyudon atau Beef Bowl adalah makanan cepat populer di #Jepang. Ini terdiri dari semangkuk nasi yg diberi irisan tipis daging sapi dan bawang lunak, direbus dalam kaldu dashi manis dan gurih yg dibumbui dengan saus kedelai & mirin. Berkat Yoshinoya, rantai restoran daging sapi terbesar, gyudon #Jepang dikenal sebagai “beef bowl” dan dinikmati oleh banyak orang di seluruh dunia. Orang #Jepang mulai menikmati gyudon antara akhir 1800-an dan awal 1990-an karena mengadopsi kebiasaan Barat yaitu makan #dagingsapi. Gyudon berasal dari hidangan lain yaitu Gyunabe dan Sukiyaki di mana irisan tipis #dagingsapi dimasak dengan sayuran dalam pot. Pada waktu tertentu, gyudon disajikan di atas nasi dalam mangkuk sebagai “donburi” (mangkuk nasi). Pada tahun 1899, restoran Yoshinoya pertama dibuka di distrik Nihonbashi Tokyo. Penggunaan potongan #dagingsapi yg lebih murah membantu menurunkan biaya, dan akhirnya mendorong kesuksesan Gyudon. Sampai saat ini Gyudon terus menjadi menu makan siang cepat & murah yg populer untuk pegawai kantoran di #Jepang. Karena saya membuat Yoshinoya #dagingsapi versi halal jadi penggunaan mirin dan dashi saya ganti dengan Buavita apel, rasanya tetap enak kok, resep dan informasi seputar menu ini saya kutip dari Blog Namiko Chen (Just One Cookbook) dgn modifikasi moga menambah inspirasi dan pengetahuan kita tentang masakan #Jepang ya, apalagi ini bikinnya simpel dan cepet banget jd cucok deh diikutin kontes #FestivalResepAsia di cookpad
Yoshinoya Beef Bowl (Gyudon) ~ Halal Version
Gyudon atau Beef Bowl adalah makanan cepat populer di #Jepang. Ini terdiri dari semangkuk nasi yg diberi irisan tipis daging sapi dan bawang lunak, direbus dalam kaldu dashi manis dan gurih yg dibumbui dengan saus kedelai & mirin. Berkat Yoshinoya, rantai restoran daging sapi terbesar, gyudon #Jepang dikenal sebagai “beef bowl” dan dinikmati oleh banyak orang di seluruh dunia. Orang #Jepang mulai menikmati gyudon antara akhir 1800-an dan awal 1990-an karena mengadopsi kebiasaan Barat yaitu makan #dagingsapi. Gyudon berasal dari hidangan lain yaitu Gyunabe dan Sukiyaki di mana irisan tipis #dagingsapi dimasak dengan sayuran dalam pot. Pada waktu tertentu, gyudon disajikan di atas nasi dalam mangkuk sebagai “donburi” (mangkuk nasi). Pada tahun 1899, restoran Yoshinoya pertama dibuka di distrik Nihonbashi Tokyo. Penggunaan potongan #dagingsapi yg lebih murah membantu menurunkan biaya, dan akhirnya mendorong kesuksesan Gyudon. Sampai saat ini Gyudon terus menjadi menu makan siang cepat & murah yg populer untuk pegawai kantoran di #Jepang. Karena saya membuat Yoshinoya #dagingsapi versi halal jadi penggunaan mirin dan dashi saya ganti dengan Buavita apel, rasanya tetap enak kok, resep dan informasi seputar menu ini saya kutip dari Blog Namiko Chen (Just One Cookbook) dgn modifikasi moga menambah inspirasi dan pengetahuan kita tentang masakan #Jepang ya, apalagi ini bikinnya simpel dan cepet banget jd cucok deh diikutin kontes #FestivalResepAsia di cookpad
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahannya
- 2
Potong bawang bombay menjadi irisan tipis dan potong daun bawang, sisihkan
- 3
Panaskan pan di atas api sedang dan tambahkan 120ml buavita apel, secukupnya garam & merica bubuk, 1 sendok makan gula pasir, dan 2 sendok makan kecap asin
- 4
Tutup pan dan biarkan saus mendidih. Setelah saus mendidih, tambahkan irisan bawang bombay, aduk rata. Tutup kembali pan dan masak bawang bombay sampai lunak (jika pan tidak ditutup, saus akan menguap, jadi pastikan pan ditutup ya, jika berbuih buka tutup sebentar saja lalu tutup kembali)
- 5
Setelah bawang bombay sudah lunak, masukkan daging sapi lalu masak daging sampai berubah warna dan empuk. Cek rasa, tunggu hingga saus sedikit menyusut (jangan lupa pan ditutup ya agar dagimg bisa cepat empuk)
- 6
Sajikan daging yoshinoya dan saus di atas nasi anget kemudian taburi irisan daun bawang dan parutan jahe, hhhmmm oishii 😋
Resep Serupa
-
Beef bowl ala yoshinoya HALAL Beef bowl ala yoshinoya HALAL
Beef bowl ala yoshinoya, pastinya halal tanpa sake tanpa mirin, rahasianya pake minuman soda (di jepang sana buat pengganti mirin emang pake minuman soda, paling terkenal kalo di Jepang sana merk mitsuya cider). Simple, gampang dan pastinya enak, yuk langsung disimak Edi Kruise -
Beef Bowl (gyudon) ala YOSHINOYA - HALAL Beef Bowl (gyudon) ala YOSHINOYA - HALAL
Susah cari resep gyudon halal. Kebanyakan resep pakai mirin. Coba bikin sendiri, modifikasi resep dari Papap Akari. Enak juga. Waktu mengerjakan sekitar 40 menit.Mrs.NSTM
-
Gyudon ala Yoshinoya - Beef bowl Gyudon ala Yoshinoya - Beef bowl
Gyūdon (牛丼, mangkuk daging sapi) atau beef bowl .Gyudon konon berasal dari kata dari gyuniku yang artinya daging sapi dan donburi yang berarti mangkuk.Di beberapa resto ala Japanese, Gyudon merupakan salah satu jenis donburi yang paling disukai oleh anak anak maupun orang dewasa.Secara garis besar bisa dikatakan Gyudon adalah makanan Jepang jenis Donburi berupa semangkuk nasi putih yang di atasnya diletakkan irisan daging sapi dan bawang bombay yang sudah dimasak dengan kecap asin dan gula.Resep ini simple banget dan tidak memerlukan waktu lama untuk membuatnya.. ini hampir sama sebenarnya dengan bulgogi dan beef teriyaki yang pernah saya posting sebelumnya. Apapun makanannya, asal anak anak dan suami suka.. saya juga pasti suka ...seperti gyudon ini .. ^-^Source : Akari Papa#Cookpadcommunity_jakarta#Japanesefood#Gyudon#Beef#Donburi#Phie2020 Phie Kitchen -
Beef bowl (Gyudon) halal Beef bowl (Gyudon) halal
Suami saya suka bgt mkn di resto Jepang Yoshinoya, dan pilihannya slalu jatuh di menu original beefbowl. Memang enak sih apalagi kl pilih paket yg ada tempura udangnya plus free ocha dingin lg, mantap deh. Tp tiap kali mo mkn disitu koq ya suka mikir2, mkn berdua min. 100 rb. Bisa beli daging 1 kg ya, dasar emak emak irit 😋. Syukurnya sy nemu menu ini di cookpad.com resepnya ci Evi can cook, wow lgsung niat mau coba ini resep. Terimakasih byk ci Evi atas resepnya. Yeay rasanya cukup enak, mendekatilah yg di resto Jepang itu. Walau pun sausnya krg byk dan nasinya ga sepulen yg di resto. Itu komentar suami saya lho ya, he he. Tp ga apa2, next time bikin lg dgn lbh byk saus. Yuk ah dicoba resep beef bowlnya, ini resep versi Halal ya krn ada bbrp bahan yg ga saya pake seperti sake dan mirin, trs sy jg ga pake dashi bubuk krn ga punya. Selamat mencoba 😊 Erna's kitchen -
Yoshinoya beef bowl (ala rumahan) Yoshinoya beef bowl (ala rumahan)
Akhirnya dapet jg dashi dr toko jepang, so coba2 deh bikin beef bowl ala yoshinoya.. Soalnya disini ga ada Yoshinoya jd mau ga mau masak deh :)Dapet resep dr temen yg org Jepang tp saya gak pake Sake.. 😊 Anastachiles -
Gyudon Beef bowl ala yoshinoya Gyudon Beef bowl ala yoshinoya
Bismillah...Source : @akaripapaLauk mingguan kali ini daging, karena butuh masak yg cepat jd dibuat beef bowl ala2 aja, masaknya cepet g pake ribet udah jadi deh 😁#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak(Resep minggu ke-5, 6 Maret) Nuke -
-
Beef Bowl (Gyudon) ala Yoshinoya Beef Bowl (Gyudon) ala Yoshinoya
Aq punya bahan pulang dari Jepang tempo hari, Jadi aq pake buat bikin beef bowl ala-ala Yoshi... Bundadari ✅ -
-
Gyudon Beef Bowl ala Yoshinoya Gyudon Beef Bowl ala Yoshinoya
Resep coba2 dengan bahan yg ada di rumah, gara2 abis pulang dari Yoshinoya hari sebelumnya dan lihat suami makan dengan lahapnya 😋Jadi penasaran bikin sendirishitabe
-
Yoshinoya Beef Bowl Yoshinoya Beef Bowl
Recook resep akari papa dengan sedikit perubahan. Udah ga pernah lagi deh beli ginian di restoran.. miriip 😍 nareseh -
Yoshinoya Original Beef Bowl Yoshinoya Original Beef Bowl
Sumber resep: https://www.idntimes.com/food/recipe/putriana-cahya/resep-beef-bowl-yoshinoya-ala-masterchef/3 Dian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar